Couverture de Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité

Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité

Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité

De : Maxime Blot
Écouter gratuitement

À propos de cette écoute

Hospitality Insiders, c’est le 1er podcast hôtelier dédié à l’excellence de service.

Je suis Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France (MOF 🇫🇷) dans la classe réceptionniste en hôtellerie.

Chaque semaine, je vous propose un épisode solo ou duo pour parler hôtellerie-restauration, mais aussi :

  • Business, carrière et entrepreneuriat
  • Management et leadership
  • Développement durable
  • Excellence relationnelle

💙 Si ces sujets vous passionnent et que vous voulez en savoir plus, rejoignez-moi sur l'Hebdo d'Hospitality Insiders.

Maxime

Artisan hôtelier

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Maxime Blot Alimentation et vin Art Cuisine Direction Economie Management et direction Réussite personnelle
Les membres Amazon Prime bénéficient automatiquement de 2 livres audio offerts chez Audible.

Vous êtes membre Amazon Prime ?

Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.
Bonne écoute !
    Épisodes
    • [Extrait] - Retour sur ma mission à la Villa M à Marseille

      [Extrait] - Retour sur ma mission à la Villa M à Marseille
      Jun 27 2025

      Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !

      Découvrez l'extrait de l'épisode 134 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Steven Hameeuw.

      Actuel Directeur Général de la Villa M à Marseille, Steven nous ouvre les portes de son hôtel.

      Ensemble, nous revenons sur la mission qu'il m'a confié pour accompagner les équipes dans cette transformation ambitieuse.

      Tous les collaborateurs disposent également d'un accès à l'Académie Hospitality Insiders sur les fondamentaux de l'accueil.

      Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.

      Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :

      • L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
      • L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil
      • Linkedin, pour poursuivre la discussion
      • Instagram, pour découvrir les coulisses
      • La bibliothèque des invités du podcast

      Merci de votre fidélité et à bientôt !

      Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
      Afficher plus Afficher moins
      10 min
    • Manoeuvrer trois changements de marque d’hôtel, avec Steven Hameeuw | Épisode 134

      Manoeuvrer trois changements de marque d’hôtel, avec Steven Hameeuw | Épisode 134
      Jun 26 2025
      Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !1️⃣ Présentation de l'invité :C’est le plus Marseillais des belges que je connaisse. Pourtant, sa carrière s’est faite aux 4 coins du monde. Aujourd’hui, Steven Hameeuw opère dans un établissement en pleine mutation, où il m’accueille.Actuel Directeur Général de la Villa M à Marseille, Steven nous ouvre les portes de son hôtel et nous plonge dans les coulisses d'une transformation ambitieuse.Le concept "hybride" de cette adresse réinvente les codes de l'hospitalité. Villa M se positionne comme un lieu de vie "out of the box", intégrant des offres inattendues. Attendez-vous à découvrir la mise en place d'un espace bien-être innovant incluant un club de boxe avec un ring, des boxes de prévention médicalisée avec kinés et ostéopathes, des gaming rooms pour tous les âges, et une restauration axée sur la nutrition (végétal, végétarien, végétalien).Pourquoi et comment un établissement passe d'une marque internationale à une identité entièrement nouvelle pour devenir aujourd'hui Villa M ?Quels sont les défis de ce repositionnement stratégique et la vision derrière cette nouvelle marque ?Quelles sont ses techniques pour accompagner ses équipes dans cette transition radicale ?Comment passer d'une culture d'exécution (sous un grand groupe) à une culture d'initiative et de créativité ? Pourquoi décider de casser les silos traditionnels en créant un open-space pour tous les managers ?Pourquoi il a fait appel à un consultant (Maxime) pour le coaching et la formation, soulignant l'importance d'une académie en ligne pour assurer la continuité de l'apprentissage et éviter le "retour à la zone de confort" des équipes.Quelle est sa philosophie de carrière et comment apprendre constamment ?Notre conversation est riche d'apprentissages sur l'innovation dans l'hôtellerie, le leadership et la transformation des organisations. Belle écoute !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l’épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l’équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d’Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Steven Hameeuw00:05:00 - La genèse d'une transformation hôtelière00:12:00 - Le concept "hybride" de Villa M00:22:00 - Le management du changement au quotidien00:31:00 - Témoignage sur ma mission et la formation continue00:41:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
      Afficher plus Afficher moins
      53 min
    • [Teaser] - Un hôtel avec une marque, une visibilité, c'est important !

      [Teaser] - Un hôtel avec une marque, une visibilité, c'est important !
      Jun 25 2025

      Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !

      Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite !

      Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode.

      Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :

      • L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
      • L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil
      • Linkedin, pour poursuivre la discussion
      • Instagram, pour découvrir les coulisses
      • La bibliothèque des invités du podcast

      Merci de votre fidélité et à bientôt !

      Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
      Afficher plus Afficher moins
      3 min

    Ce que les auditeurs disent de Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité

    Moyenne des évaluations utilisateurs. Seuls les utilisateurs ayant écouté le titre peuvent laisser une évaluation.
    Global
    • 5 out of 5 stars
    • 5 étoiles
      1
    • 4 étoiles
      0
    • 3 étoiles
      0
    • 2 étoiles
      0
    • 1 étoile
      0
    Interprétation
    • 5 out of 5 stars
    • 5 étoiles
      1
    • 4 étoiles
      0
    • 3 étoiles
      0
    • 2 étoiles
      0
    • 1 étoile
      0
    Histoire
    • 5 out of 5 stars
    • 5 étoiles
      1
    • 4 étoiles
      0
    • 3 étoiles
      0
    • 2 étoiles
      0
    • 1 étoile
      0

    Commentaires - Veuillez sélectionner les onglets ci-dessous pour changer la provenance des commentaires.

    Commentaires Audible.fr

    Commentaires Amazon
    Trier par :
    Filtrer
    • Global
      5 out of 5 stars
    • Interprétation
      5 out of 5 stars
    • Histoire
      5 out of 5 stars
    Image de profile pour Maxime BLOT

    Les 3 émotions, bel apprentissage !

    surprise
    intérêt
    joie

    Les fameuses 3 émotions

    Empathie perceptive pour comprendre l'autre.

    Beaucoup de points communs entre magie et expérience client !

    Signaler

    Une erreur s'est produite. Réessayez dans quelques minutes.

    Merci. Votre vote a été pris en compte.

    Vous avez donné votre avis sur cette évaluation !