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Génération Do It Yourself

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De : Matthieu Stefani | Orso Media
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À propos de ce contenu audio

Nous sommes la moyenne des personnes que nous fréquentons :

GDIY est le podcast qui décortique le succès des personnes qui ont fait le grand saut. Que ce soient des entrepreneurs, des sportifs ou encore des artistes, je vous propose, sous forme d'interviews sans filtre, de rentrer dans leur histoire, dans leur quotidien. Mon objectif est de comprendre leur mode de pensée, leur organisation ou encore leurs outils, et de vous proposer un véritable MBA des échecs et des succès de ces invités.

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© Matthieu Stefani Direction Développement personnel Economie Management et direction Réussite personnelle
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    Épisodes
    • #493 - Anthony Berthou - Nutritionniste - Comment mieux manger avec l’expert n°1 de la nutrition

      #493 - Anthony Berthou - Nutritionniste - Comment mieux manger avec l’expert n°1 de la nutrition
      Sep 21 2025
      “On est ce qu’on décide de manger”Selon vos habitudes alimentaires cette phrase peut soit vous rassurer soit vous apeurer.Anthony Berthou est l’un des plus gros experts sur le sujet en France. Il étudie la nutrition sous tous ses angles depuis 30 ans et a déjà produit plusieurs livres référence sur le sujet.Il s’efforce désormais de transmettre ses apprentissages dans un monde où les nouvelles tendances comme le jeûne intermittent, les régimes paléo, ou l’alimentation cétogène créent énormément de confusion.Sans parler des réseaux sociaux qui disent tout et son contraire.Loin des promesses miracles, Anthony rappelle dans cet épisode que la nutrition est avant tout une question de bon sens et pose les bases :La différence entre la sensation de faim et l’envie de mangerLes aliments qu’il faut absolument éviter au petit-déjeunerComment équilibrer chaque assiette une bonne fois pour toutePourquoi être sportif ne suffit pas pour être en bonne santéUn épisode complet pour (ré)apprendre à bien s’alimenter — et enfin savoir si manger plus de 3 oeufs par jour peut vous tuer.TIMELINE:00:00:00 : Produits bruts vs produits transformés00:18:14 : Pourquoi l’homme est génétiquement fou de sucre00:30:43 : Le vrai petit-déjeuner parfait00:37:04 : Comment différencier la sensation de faim et l’envie de manger00:48:26 : “tu peux faire 12h de sport par semaine mais quand même être sédentaire”01:00:49 : Les meilleurs sports pour vivre longtemps01:07:27 : Règle n°1 : jamais un repas sans légume01:19:09 : Comment créer des bonnes habitudes chez les enfants01:29:17 : Bien s’alimenter, avant tout une question de bon sens01:41:24 : Faut-il bannir l’alcool ?01:53:48 : “On est ce qu’on décide de manger”02:10:12 : Pourquoi il faut à tout prix fuir les régimes hypocalorique02:25:15 : L’impact des normes sociales sur notre manière de manger02:35:52 : Ce que dit la science sur le jeûne intermittentLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #385 - Jessie Inchauspé - Glucose Goddess - Comment ne plus être dominé par le sucre#447 - Hugo Philip - Cruel Pancake - Faire 1,2 million en 2h : la puissance du personal branding#485 - Tibo InShape - YouTubeur - Le Syndrome du personnage principal#374 - Laurent de Gourcuff - Paris Society - Confessions et secrets du roi de la nuit#320 - Michael Horvath - Strava - You are what you do every day#408 - Boris Diaw - NBA, Fédération Française de BasketBall - Jouer au service des autres#182 - Anaëlle Malherbe - INSEP - La préparation mentale pour excellerNous avons parlé de :Régime DukanIndice Nova, classification des alimentsLa loi de GaussLa CholineLa MartingaleXénobiotiqueLe principe d’hormèseLa réaction de MaillardAroLes recommandations de lecture :Remettez du bon sens dans votre assiette: 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste - Anthony BerthouTraité de la pleine santé par l'alimentation durable: Nutrition, écologie et évolution - Anthony BerthouSapiens: Une brève histoire de l'humanité - Yuval Noah HarariLe guide Yuka de l'alimentation saine - Julie Chapon et Anthony BerthouLa chaise tue : comment échapper à la sédentarité et remettre son corps en marche - Alexandre Dana et Victor FersingVous pouvez contacter Anthony sur Linkedin.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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      2 h et 44 min
    • [EXTRAIT] Anthony Berthou - Différencier la sensation de faim et l’envie de manger

      [EXTRAIT] Anthony Berthou - Différencier la sensation de faim et l’envie de manger
      Sep 21 2025

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      9 min
    • #492 - Pascal Gras - Movisafe - Comment vivre dans les villes les plus dangereuses du monde

      #492 - Pascal Gras - Movisafe - Comment vivre dans les villes les plus dangereuses du monde
      Sep 17 2025
      Pour qu’il y ait un crime, trois conditions sont nécessaires : un délinquant, une victime et une opportunité.On peut agir sur deux de ces éléments et ainsi limiter les risques.Pascal est un expert de la sûreté. Ancien légionnaire des unités d’élite, il a quitté l’armée après 7 ans pour fonder Movisafe, une entreprise de plus de 60 personnes.Aujourd’hui, il opère en Amérique latine, au cœur des villes les plus dangereuses du monde, où il collabore avec de grands groupes français – et même les équipes du Président de la République.Loin des clichés hollywoodiens, Pascal livre des conseils concrets pour voyager, vivre et entreprendre en sécurité.“Ici des ceintures noires, il y en a plein les cimetières. Il faut savoir adopter un profil bas.”Une discussion aussi passionnante que rocambolesque, où l’on parle de :Les différences entre milices et gangsLes situations les plus extrêmes auxquelles il a été confrontéLe guide de survie pour voyager en Amérique latinePourquoi les entreprises doivent prendre la sûreté au sérieuxLa “cravate colombienne”, une pratique lugubre localePourquoi Pascal se sent plus en sécurité à Rio qu’à Paris ou Marseille, foyers de la “violence gratuite”À écouter absolument pour adopter les bons réflexes et éviter les situations dramatiques — un échange passionnant, dans la bonne humeur, avec les conseils d’un vétéran.TIMELINE:00:00:00 : Les bad boys de l’armée : la magie de la Légion étrangère00:19:45 : Le choc du passage du monde militaire au civil00:37:30 : Comment évaluer le risque et agir00:42:19 : Son histoire la plus traumatisante01:05:38 : La différence entre les milices et les gangs01:14:18 : Comment survivre en Amérique Latine : les bons réflexes01:20:04 : Combien coûte un dispositif de sécurité01:33:37 : Là où les entreprises perdent de l’argent inutilement01:39:06 : En Amérique latine il n’y a pas de violences gratuites contrairement à la FranceLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #401 - Emmanuel Macron - Président de la République - Les décisions les plus lourdes se prennent seulNous avons parlé de :MovisafeLégion étrangèreGR20 (documentaire)LegiopreneurSonatrachControl RisksFairmont Rio de Janeiro CopacabanaProsegurG4SLa jurisprudence JoloGSPR : Groupe de sécurité de la présidence de la RépubliqueSylvain Tesson sur France 2 : un poète dans la Légion étrangèreLes recommandations de lecture :Le Petit PrinceSur les chemins noirsVous pouvez contacter Pascal sur Linkedin.Un immense merci à toute l'équipe du Fairmont pour cet enregistrement hors du temps sur le toit de Rio.Vous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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      1 h et 52 min
    Tout
    Le plus pertinent
    J’écoute ce podcast depuis longtemps maintenant et chaque invité nous emmène dans un univers différent avec une histoire singulière. On y voyage et on apprend énormément. Merci pour tout ça!

    Excellent

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    encore un super entretien avec un "fntrepreneur" à part.
    petit problème, où est le lien pour accéder à ls réduction afin d'assister à sa conférence ?

    merci Mathieu !

    très intéressant

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