Épisodes

  • Tafelspitz vom Smoker

    Tafelspitz vom Smoker
    May 21 2023
    Ein gutes Stück vom Kalb - In dieser Folge haben wir ausführlich über Bratenstücke vom Smoker gesprochen.
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    50 min
  • Im Gespräch mit Sebastian Heldt

    Im Gespräch mit Sebastian Heldt
    May 6 2023
    Knoblauchsauce ist was feines, aber das was Sebastian im Harz in seiner Saucenmanufaktur herstellt ist eine andere Liga. Ralf und Sebastian unterhalten sich über die Entstehungsgeschichte, was eine gute Sauce ausmacht, wie sie genutzt werden kann, wie sie produziert wird usw. usw.
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    39 min
  • Hähnchengyros vom Drehspieß

    Hähnchengyros vom Drehspieß
    Apr 23 2023
    In dieser Folge hat Ralf von seinem Hähnchengyros erzählt. Eine Gericht, so einfach wie genial.
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    52 min
  • Im Gespräch mit Roberto von DiedreiOliven

    Im Gespräch mit Roberto von DiedreiOliven
    Apr 8 2023
    Bevor es die Marke gab, brachten Konstantinos, Wolfgang und Roberto für Freunde und Verwandte gutes Olivenöl aus Griechenland nach Deutschland mit, denn Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Heute importieren sie das gute Olivenöl und andere Leckeren aus Griechenland im ganz großen Stil. Wenn auch Ihr mal richtig gutes Olivenöl probieren möchtet und auch gerne die Leidenschaft und Hingabe der Jungs für gute Lebensmittel teilt und unterstützen wollt, dann schaut mal in Ihrem Onlineshop vorbei. Dort findet Ihr auch einen Blog mit tollen Rezepten zum Nachmachen.
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    1 h et 12 min
  • Kartoffel mal anders...

    Kartoffel mal anders...
    Mar 26 2023
    In dieser Folge haben wir über die gute und alte Kartoffel gesprochen. Vier Varianten die sich lohnen nachgemacht zu werden.
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    42 min
  • Im Gespräch mit Martyna Gressel

    Im Gespräch mit Martyna Gressel
    Mar 12 2023
    Jan ist heute im Gespräch mit Martyna Gressel. Die gebürtige Polin lebt seit 2015 mit ihrem Mann und ihren beiden Söhnen in Berlin. Auf Instagram beschäftigst sie sich mit allem was lecker schmeckt und berichtet von ihren Reisen.
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    52 min
  • Burger Buns für den perfekten Burger

    Burger Buns für den perfekten Burger
    Mar 5 2023
    Ralf hat sich getraut die Buns für seine Burger selbst zu backen. Das Experiment ist gelungen und er war positiv überrascht.
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    1 h
  • Im Gespräch mit Sascha aka Küstenglut

    Im Gespräch mit Sascha aka Küstenglut
    Feb 26 2023
    Jan ist heute im Gespräch mit Sascha – besser bekannt unter dem Namen/der Marke Küstenglut. Der studierte Betriebswirt aus Schleswig-Holstein ist sehr aktiv auf Instagram und hat dort beachtliche 126.000 Follower. Er beschäftigst sich mit allem was man auf diversen Grills , der Feuerplatte usw. zubereiten kann. Es handelt sich also um einen klassichen Grillkanal – und das im aller aller besten Sinne. Wenn ihr gerade nicht auf Diät seid und Lust habt auf mega leckeres Essen vom Feuer, schaut unbedingt mal auf seinen Seiten vorbei, es lohnt sich definitiv. Viel Spaß beim Zuhören!
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    48 min