Couverture de Gaumenfreude

Gaumenfreude

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De : Jan Klein und Ralf Boden
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 Herzlich Willkommen bei Gaumenfreude - Der Podcast für einfach leckeres Essen. Gaumenfreude sind Jan und Ralf: zwei alte Kumpel am Grill und an der Gabel. Wir tauschen uns über das gesamte Spektrum der Kulinarik aus, es muss nur wirklich einfach zu machen sein. Alimentation et vin Art Cuisine
Épisodes
  • Tafelspitz vom Smoker

    Tafelspitz vom Smoker
    May 21 2023
    Ein gutes Stück vom Kalb - In dieser Folge haben wir ausführlich über Bratenstücke vom Smoker gesprochen.
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    50 min
  • Im Gespräch mit Sebastian Heldt

    Im Gespräch mit Sebastian Heldt
    May 6 2023
    Knoblauchsauce ist was feines, aber das was Sebastian im Harz in seiner Saucenmanufaktur herstellt ist eine andere Liga. Ralf und Sebastian unterhalten sich über die Entstehungsgeschichte, was eine gute Sauce ausmacht, wie sie genutzt werden kann, wie sie produziert wird usw. usw.
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    39 min
  • Hähnchengyros vom Drehspieß

    Hähnchengyros vom Drehspieß
    Apr 23 2023
    In dieser Folge hat Ralf von seinem Hähnchengyros erzählt. Eine Gericht, so einfach wie genial.
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    52 min
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