Wir müssen reden … über New Food zwischen Anspruch und Alltag.

In dieser Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken sprechen Roland Stroese (Nature’s Richness Holding) und Natalie Gerits (Symposium Essen + Trinken) darüber, warum New Food oft noch als zu teuer wahrgenommen wird – obwohl sich die Realität längst verändert hat. Im Fokus: Preis, Geschmack und der Weg in den Mainstream.

Wir müssen reden … über Bio zwischen Boom und Stillstand.

In der ersten Folge von FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken diskutieren Erich Margrander (bioPress) und Edmund Pillekamp (Symposium Essen + Trinken) die zentrale Spannung der Branche: steigende Nachfrage, begrenztes Angebot – und die Frage, welche Rolle Bio künftig im Markt spielt.

Wir müssen reden … über Food, über Beverages, über die Zukunft der Branche. FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken bringt die zentralen Spannungen der Branche auf den Punkt – und in den Dialog. Ab sofort überall, wo es Podcasts gibt. Mehr unter: http://foodynsider.de/