Épisodes

  • Kürbis Linsen Creme

    Kürbis Linsen Creme
    Feb 22 2026
    Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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    4 min
  • Folge 90: Dr. Riedl: Food-Noise – was tun, wenn die Gedanken ständig ums Essen kreisen

    Folge 90: Dr. Riedl: Food-Noise – was tun, wenn die Gedanken ständig ums Essen kreisen
    Feb 15 2026
    Das Problem erzeugt viel Stress bei den Betroffenen. Ernährungs-Doc Riedl gibt Tipps, wie man aus dieser Dauerschleife rausfindet.
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    43 min
  • Fischpäckchen im Pergamentpapier

    Fischpäckchen im Pergamentpapier
    Feb 8 2026
    Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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    3 min
  • Folge 89: Dr. Riedl: „Explosion psychischer Erkrankungen hat mit der Ernährung zu tun“

    Folge 89: Dr. Riedl: „Explosion psychischer Erkrankungen hat mit der Ernährung zu tun“
    Feb 1 2026
    Der Ernährungs-Doc betrachtet die Entwicklung mit Sorge und macht die hochverarbeiteten Lebensmittel mitverantwortlich. Was er rät.
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    50 min
  • Zanderfilet auf Linsen Risotto

    Zanderfilet auf Linsen Risotto
    Jan 25 2026
    Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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    3 min
  • Folge 88: Dr. Riedl gibt Tipps: So schützt man sich erfolgreich vor Infekten

    Folge 88: Dr. Riedl gibt Tipps: So schützt man sich erfolgreich vor Infekten
    Jan 18 2026
    Ernährungs-Doc räumt mit dem Mythos um Vitamin C auf. Worauf es wirklich ankommt, sind andere Nährstoffe – warum Eiweiß so wichtig ist.
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    55 min
  • Hähnchenbowl mit Quinoa

    Hähnchenbowl mit Quinoa
    Jan 11 2026
    Alle zwei Wochen teilt Dr. Matthias Riedl mit Elisabeth Jessen wertvolle Impulse rund um Gesundheit, Wohlbefinden und eine ausgewogene Ernährung – wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich.
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    3 min
  • Folge 87: Abnehmen nach Plan – so machen wir unseren Körper zum Komplizen

    Folge 87: Abnehmen nach Plan – so machen wir unseren Körper zum Komplizen
    Jan 4 2026
    Dr. Matthias Riedl hat eine „Bedienungsanleitung“ geschrieben. So gelingt es, dauerhaft sein Gewicht zu reduzieren, ohne zu hungern.
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    59 min