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DIET ET GOURMAND LE PODCAST

DIET ET GOURMAND LE PODCAST

De : Julien DAVID DUPONT diététicien
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Le podcast qui parle de notre rapport à l'assiette et à notre corps. A chaque épisode, je reçois un invité pour parler de tout ce qui pourra te réconcilier avec ton assiette et ton corps. Chaque mois, je reçois un invité pour discuter de tout ce qui peut influencer notre comportement alimentaire : des experts santé pour mieux comprendre ton corps, et des personnalités qui viennent témoigner de leur vécu alimentaire. L'acte alimentaire est complexe, multifactoriel et propre à chacun. Je ne suis pas un diététicien amaigrissologue, alors si tu cherches la solution miracle pour perdre du poids rapidement, tu as besoin d'écouter ce podcast. Içi, on vise un rapport sain avec son alimentation, des bénéfices santé sur le long terme, et de la nuance par rapport à beaucoup de discours simplistes issus du business nocif des régimes. On aborde des sujets santé avec des experts, on écoute les témoignages de personnalités sans jugement, sans injonction, sans conseil alimentaire. Ca, je les réserve à mes consultations. La mission de ce podcast: comprendre et s'enrichir de vécus en toute bienveillance et surtout en toute détente ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Diet-et gourmand Hygiène et vie saine
Épisodes
  • Mon corps mon combat, avec Katrina Patchett, danseuse star qui témoigne de sa période de boulimie
    Jun 5 2026

    Katrina Patchett, danseuse star de la très célèbre émission de TF1 vient nous parler de son livre "Mon corps mon combat" dans lequel elle témoigne avec beaucoup de sincérité, de recul et de transparence sur sa période de boulimie. Katrina Patchett nous évoque l'évolution du rapport à son corps, des influences de ses coaches, de la fin du déni et de la façon dont elle est sortie de cette phase de sa vie. On aurait tendance à penser qu'un sportif de haut niveau a naturellement un rapport sain à son corps, à la gestion de son poids et à son assiette, mais le livre de Katrina Patchett nous lève le voile sur la réalité du monde du sport professionnel et du spectacle. D'une enfance avec un entourage familial évoluant déjà dans le milieu de la danse professionnelle et des coaches qui lui inculquent la culture du résultat à tout prix jusqu'à son activité professionnelle adulte, Katrina nous déroule tout le fil d'une pression continue exercée sur le rapport à son corps, devenu peu à peu sa machine de travail qu'elle a fini par détesterau point de mettre en place des mécanismes boulimiques destructeurs. Et malgré le succès de sa carrière sportive avec de nombreux titres remportés et le succès professionnel et médiatique, la maladie a évolué et progressé sur une longue période de sa vie, renforçant au fil des mois le déni face à la nécessité d'agir. C'est finalement l'entourage qui lui a ouvert les yeux et l'a aidée à sortir de cette spirale. Ce livre n'est pas uniquement le témoignage d'une période difficile de la vie de Katrina, c'est également une invitation aux partages d'expérience, aux témoignages, aux débats autour de cette maladie si destructrice, en prenant par la main ses lectrices et lecteurs vers le positivisme et la lumière au bout du tunnel. L'accueil qui a été réservé aux différentes sorties médiatiques liées à la sortie du livre et les nombreux messages reçus par Katrina sur les réseaux montrent à quel point ce livre a touché un nombre grandissant de personnes atteintes de troubles alimentaires. Le livre et cet épisode sont la preuve que le témoignage et le partage d'expérience font partie intégrante de la prévention santé !

    Bonne écoute !


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    1 h
  • La confiance en soi et en son corps, avec Elodie Villemus, animatrice TV et fondatrice @jesuiswoman
    May 2 2026

    La confiance en soi et en son corps est une des clés essentielles à tout rééquilibrage alimentaire. Sans elle, impossible d'avoir un regard objectif sur son corps, impossible de considérer les bonnes actions à mettre en place (aller voir un diététicien, rééquilibrer son alimentation sur le long terme, ...). La confiance en soi, c'est aussi une barrière aux émotions toxiques: stress, anxiété, culpabilité, impatience, ...

    Dans cet épisode je réçois Elodie Villemus, animatrice TV des émissions 4 mariages pour une lune de miel et Détox ta maison, qui a fait de la confiance en soi un mantra dans sa vie personnelle et professionnelle, en créant le mouvement @jesuiswoman, qui accompagne les femmes en manque de confiance via des évènements où l'entraide, l'écoute et la motivation commune forment un socle solide pour retrouver cette fameuse confiance en soi pour mieux aborder ses projets personnels et professionnels. Au départ de cet épisode, il y a un post Instagram d'Elodie, qui partage une période de doute vis à vis du regard qu'elle porte sur son poids et qui trouve la lucidité et le recul pour comprendre puis agir avec comme élément central la confiance en qui elle est véritablement et ce qu'elle fait quotidiennement (vie de famille, entrepreunariat, ....).

    Elodie a accepté de livrer un témoignage fort sur la construction de cette confiance en soi sa plus tendre enfance jusqu'à aujourd'hui, en évoquant les période de doute, les obstacles, les influences et les moments charnières. Bien évidemment la confiance en soi n'est pas quelque chose que l'on décrête du jour au lendemain, mais le parcours d'Elodie nous prouve qu'elle peut s'acquérir petit à petit avec de la motivation et de l'envie. La notion de confiance en soi revient souvent dans mes consultations car elle est la fondation essentielle pour un bien-être physique et mental et elle fait souvent partie des éléments à reconstruire pour des personnes luttant contre leur image corporelle, pour des personnes dont le poids a fait le yoyo après avoir enchainé les régimes restrictifs, et plus généralement l'ensemble de mes patients qui veulent retrouver une relation saine avec leur corps et leur assiette.

    Bonne écoute !


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    1 h et 10 min
  • Bien nourrir ses enfants, un enjeu santé source de stress, avec Thibaut Giangrande, chroniqueur à l'émission Les maternelles XXL.
    Apr 3 2026

    Bien nourrir ses enfants, c'est souvent vécu comme une galère. Dans cet épisode, je reçois Thibaut Giangrande, chroniqueur à l"émission Les maternelles XXL sur France 4 et 5. On y parle de la pression qu'on se met en tant que parents vis à vis de l'alimentation de nos enfants. Entre la volonté de tout bien faire pour leur santé tout en leur faisant plaisir et découvrir plein de nouveaux aliments, l'alimentation de nos enfants est souvent source d'angoisse. Mais est-ce vraiment sain de se mettre une telle pression ? Pourquoi viser la perfection envers nos enfants quand nous ne sommes nous mêmes plein de contradictions et d'imperfection en ce qui concerne l'équilibre alimentaire ? Est-ce que l'assiette de nos enfants doit contenir toutes nos appréhensions alimentaires ? Est-ce que nos enfants doivent subir les défauts de notre propre comportement alimentaire ? Entre la volonté de donner les bonnes bases d'une alimentation saine et d'éviter les complications telles le surpoids, l'obésité et les complications cardiovasculaires, le comportement des parents peut friser parfois avec l'obession, les injonctions et du coup venir perturber la construction alimentaire de l'enfant. C'est un équilibre fin à trouver, et le diététicien peut avoir toute sa place dans un accompagnement des parents pour laisser aussi l'enfant se construire. C'est là tout l'enjeu: accompagner, mais ne pas forcer ni limiter. Les principaux défauts que l'on rencontre: associer ses propres goûts personnels à la préparation des repas de l'enfant (alors que vous verrez, votre enfant n'aura pas les mêmes goûts que vous), mettre en place des règles et des interdits trop stricts qui peuvent avoir une incidence néfaste sur son futur rapport à l'alimentation, ne pas comprendre qu'un enfant puisse se réguler par lui-même et le forcer à finir son assiette (alors qu'il n'a ni choisi son repas ni la quantité que vous lui avez servie).

    Ces thèmes, Thibaut les aborde parfois dans ses chroniques, et au delà de l'alimentation. Eduquer un enfant, c'est l'accompagner, ce n'est pas le formater. Ca marche pour tous les domaines, et l'alimentation n'y échappe pas.

    Bonne écoute !


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    1 h et 8 min
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