En este nuevo episodio nos acompaña un invitado que ha sabido escuchar los secretos más profundos de la tierra: Peter Sisseck, la mente y el corazón detrás de bodegas tan icónicas como Pingus.

Sin embargo, en esta charla no solo nos sumergimos en su célebre trayectoria enológica. Nos adentramos, sobre todo, en un rincón muy íntimo de su vida en la Ribera del Duero: su propio jardín experimental en Granja Alnardo, un paisaje extraordinario ideado mano a mano con el célebre paisajista británico Tom Stuart-Smith.

Conversamos a fondo sobre su firme apuesta por la viticultura biodinámica, entendiendo la tierra como un organismo vivo que se debe sanar y potenciar desde el respeto. Peter nos descubre la belleza y el reto de un jardín marcado por la ausencia de riego, un ejercicio de honestidad climática donde las plantas demuestran una resiliencia asombrosa. Hablamos de cómo la paciencia y la observación transformaron un terreno árido en un refugio de biodiversidad que desafía la sequía, recordándonos que el paisaje más hermoso es aquel que sabe convivir con su propio entorno sin forzarlo.

Una conversación que transita entre la ecología profunda, la maestría de crear espacios con alma y esa necesidad tan humana de echar raíces.

Sube el volumen, busca tu rincón favorito y acompáñanos a descubrir la armonía perfecta entre el vino, el paisaje y el respeto por la tierra.

Esta conversación tuvo lugar en Granja Alnardo, Quintanilla de Onésimo. Valladolid.; el 13 de octubre de 2026.

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Música: Inspiring Acoustic Guitar

Músico: Lesm

¡Arrancamos nueva temporada de Conversaciones en el jardín!

Abrimos este nuevo ciclo con la ilusión de los reencuentros y con un invitado muy especial: Pablo Garcia, el alma y la mente detrás de El Bardal.

En este episodio nos sentamos a charlar sin prisa con Pablo, florista vocacional cuya pasión por las plantas nació entre los mostradores de la floristería de sus padres. Criado en ese entorno, hoy vuelca todo ese legado familiar en su faceta como especialista en el cultivo de dalias, uniendo la sensibilidad del oficio artesanal con el respeto por la tierra.

De esa misma raíz brota El Bardal, el proyecto que ha levantado junto a su hermano Juan. Un espacio que se convierte en un verdadero refugio de biodiversidad, aprendizaje y conexión real. A través de él, nos comparten su visión sobre el respeto a los ciclos de la naturaleza y el valor profundo de habitar el entorno rural.

Hablamos sobre la paciencia que requiere cuidar el paisaje, los retos y la belleza de emprender desde las raíces, y la importancia de volver a escuchar los tiempos de la tierra en un día a día que a veces corre demasiado rápido.

Una conversación repleta de autenticidad, coherencia y oficio.

Ponte los auriculares, acomódate y acompáñanos en este regreso entre plantas, proyectos con alma y buena conversación.

Esta conversación tuvo lugar en El Bardal, Parque Natural Macizo de Peña Cabarga, Cantabria; el 11 de septiembre de 2026.

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Música: Inspiring Acoustic Guitar

Músico: Lesm

En este episodio de Conversaciones en el jardín, nos sentamos a charlar sin prisa con Elena Goded, bióloga, investigadora y fundadora de Ábbatte. Desde su taller enraizado en las ruinas cistercienses del monasterio de Santa María de la Sierra, en Segovia, Elena ha logrado recuperar el oficio artesanal de la tejeduría en telar manual y el arte perdido de las tinturas vegetales.

Hablamos sobre su jardín etnobotánico, un espacio donde cultiva alrededor de setenta especies distintas de plantas tintóreas para extraer colores que se reconocen al instante como propios de la naturaleza. Además, Elena nos invita a reflexionar sobre la importancia de recuperar el sentido del tacto en un mundo cada vez más digital y virtual; el valor de tocar las texturas, sentir las fibras naturales de los hilos y conectar de forma real con los materiales que nos rodean. Nos comparte cómo el textil es nuestra segunda piel y cómo la paciencia de la urdimbre, la trama y los tiempos de la tierra nos enseñan una forma de vida más consciente, duradera y arraigada al territorio.

Ponte los auriculares y acompáñanos en esta charla entre plantas, hilos y calma. 🌿🧵

Esta conversación tuvo lugar en Abbatte, Segovia, el 27 de mayo de 2026.

¡Feliz verano! Nos reencontramos en Septiembre 2026.

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Música: Inspiring Acoustic Guitar

Músico: Lesm