Couverture de BreadTalks

BreadTalks

BreadTalks

De : Hlava v troubě
Écouter gratuitement

Offres de saison | 0,99 € par mois pendant les 3 premiers mois

5,99 €/mois par la suite. Des conditions s’appliquent. Annulation mensuelle possible.
Rozhovory o mouce, kvasu, chlebu a pekařině obecně moderované Hankou (Hlava v troubě). Náhled do světa řemeslných mikropekáren a pekařských kurzů. Upřímně a bez příkras. Hosté, co se nebojí jít na dřeň a říct to důležité. Sponzorováno společností Ten Art Stroje, tím nej společníkem pro vznik pekárny <3Hlava v troubě Alimentation et vin Art Cuisine
Épisodes
  • Naše Dobrá Pekárna

    Naše Dobrá Pekárna
    Oct 1 2026

    Tomáš Kroulík alias #nasedobrapekarna je svědomitý obhájce žitných chlebů a taky nesmírně zajímavý člověk, který vede kurzy ve vesnici Třibichy, kousek od Pardubic. Poslechněte si celý rozhovor a zjistěte, jaké je jeho prvotní povolání, co si myslí o pecích Rofco a proč se vlastně rozhodl nemít svoji (dobrou) pekárnu. A jaké je heslo doposlouchanosti?


    Dnes s dvojitou reklamou pro našeho nejmilejšího sponzora - firmu Ten Art Stroje. Díky!
    Afficher plus Afficher moins
    55 min
  • Mouka voda sůl

    Mouka voda sůl
    Sep 15 2026

    Aleš Heinz alias Mouka voda sůl, esence české pekařské scény. Pekař právník nebo právník pekař? Kdo ví, možná ani on sám ne. Skromný kluk z Moravy, co se odjel učit péct do Anglie, pomáhal rozjet říčanské Okýnko a olomoucké Pastryum, vede momentálně pekařské kurzy u Maškrtnice a přemýšlí, co dál...


    Velký dík za tuto i ostatní epizody patří sponzorovi Ten Art Stroje s.r.o <3
    Afficher plus Afficher moins
    59 min
  • Mischka Bakery

    Mischka Bakery
    Sep 1 2026

    Míša Lochovská a její domácí mikro pekárna... co ji na tom baví? Co ji naopak dělá potíže? Jak ukočírovat množství zakázek? A jaké jsou její plány do budoucna? Tak už na nic nečekej a poslouchej :)
    Afficher plus Afficher moins
    53 min
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
Aucun commentaire pour le moment