Couverture de ALTES [WEIN]-WISSEN

ALTES [WEIN]-WISSEN

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De : Eva Becker Johann Josef Becker
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À propos de ce contenu audio

 Wir sprechen über unser Handwerk: den Weinbau nach traditioneller Art und Weise, die Besonderheiten die unsere Weinberge und vor allem unsere Weine ausmachen.Eva und Johann Josef Becker Art
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    Épisodes
    • SPÄTBURGUNDER

      SPÄTBURGUNDER
      Jan 14 2021
      In dieser Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die Königin der Rebsorten: Spätburgunder.
      Es geht um Anbauweise, Vinifikation und Charaktereigenschaften der roten Rebsorte.
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      28 min
    • RIESLING

      RIESLING
      Dec 10 2020
      Riesling ist die klassische Rebsorte im Rheingau und hervorragend geeignet um langlebige Weine zu erzeugen. In diese Folge erzählen Eva und Johann Josef Becker über die notwendigen Schritte im Weinbau und Keller um Weine mit hohem Alterungspotential zu erschaffen.
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      16 min
    • WEINBAU

      WEINBAU
      Nov 25 2020
      Eva und Johann Josef Becker sprechen über ihre Weinbauphilosophie, den Einfluss des Standorts auf die Weinqualität, die ökologische Zerti
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      36 min
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