Couverture de #1「いまアメリカで高級スーパーが流行る理由──寿司、プロテイン、行列から読むNYの消費トレンド（ゲスト：narumi＜ドングリFM＞）」【宮武徹郎 SIDE QUEST】

#1「いまアメリカで高級スーパーが流行る理由──寿司、プロテイン、行列から読むNYの消費トレンド（ゲスト：narumi＜ドングリFM＞）」【宮武徹郎 SIDE QUEST】

#1「いまアメリカで高級スーパーが流行る理由──寿司、プロテイン、行列から読むNYの消費トレンド（ゲスト：narumi＜ドングリFM＞）」【宮武徹郎 SIDE QUEST】

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1杯約3,500円のスムージーに、高級食材、限定グッズ。そしてスーパーが出会いの場に――。 「SIDE QUEST」第1回は、ニューヨーク出張から帰国したばかりの宮武徹郎が、アメリカの最新リテール＆フードトレンドを紹介します。 ロサンゼルスの高級スーパー「Erewhon」から、ニューヨークの「Happier Grocery」「Meadow Lane」まで、若者が高級スーパーに集まる理由とは。 誕生日会でピザではなく寿司を選ぶ子どもたち、第3次フローズンヨーグルトブーム、GLP-1とプロテイン市場、数時間待ちのピザ店、行列をリアルタイムで確認できるサービス「Damnlines」など、街とスーパーの風景から見えてきたアメリカの消費行動に迫ります。 00:00 「SIDE QUEST」スタート 01:36 ニューヨークで見た最新の食トレンド 02:13 LA発・セレブ御用達スーパー「Erewhon」 04:51 ニューヨークに増える高級スーパー 07:14 若者が求める“手の届くラグジュアリー” 08:34 スーパーが出会いとコミュニティの場に 10:14 アジア料理が変えるアメリカ人の味覚 12:32 誕生日会にピザではなく寿司を選ぶ子どもたち 15:27 フローズンヨーグルト、第3次ブーム 17:17 GLP-1とプロテイン人気の意外な関係 20:41 元一流店シェフが作る、行列のできるピザ 23:07 ニューヨークに生まれた新しい行列文化 23:42 人気店の行列をライブ配信するサービス 25:05 スーパーの棚から消費トレンドを読む 25:49 クリエイターブランドが小売店へ進出 27:42 ニュースレター「Slow Times」 宮武徹郎 https://x.com/tmiyatake1 Slow Times https://slowtimesjp.substack.com/?utm_source=tbssidequest&utm_medium=260802&utm_id=radio ゲスト narumiさん https://x.com/narumi ドングリFM https://open.spotify.com/show/5Ca5Xp0ObAt9vGM8t0Zkk0?si=82ddb4e89f844a93 ニュースレター「Slow Times」発行人で、ポッドキャスト番組「Off Topic」「Cereal Talk」などの活躍でも知られる宮武徹郎が、今アメリカで起きているリアルな消費トレンド、テック、カルチャー、政治などの最前線を解説します。 8月期間限定で、毎週日曜日 23:30～TBSラジオにて放送 https://www.tbsradio.jp/sidequest/ Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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