今回のゲストは、OKINAWA CACAOの河合径さん。OKINAWA CACAOは沖縄・やんばるの素材とカカオ豆から作るチョコレートを合わせ、沖縄を味わうものづくりをしています。2016年よりカカオ栽培にも取り組み、やんばるを世界に誇る品質を生み出すカカオの産地づくりに向け、挑戦を続けています。

そんな河合さんの今日の一行日記は「人との縁で道は拓ける」

妻から贈られたチョコレートをきっかけに、産地ごとの味の違いを知り、沖縄でのカカオ栽培を着想。未経験から失敗を重ね、ものづくりを続けてきました。次の目標に迷っていた河合さんが、人との対話を通して描いたのは、地域の人と育てるカカオ産地の未来でした。陶芸や泡盛との出会いから生まれた楽しみ方にも、その思いがつながっています。

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さまざまな拠点から届く、一人ひとりの日常と人生の物語。
一行の日記や、心に残る一冊を入り口に、その人の人生の物語に耳を傾けます。

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◎「STORYS STAND KIJOKA」のPodcastとは？
沖縄・やんばるの喜如嘉から、人の人生と、いまの暮らしをお届けする番組です。
この地域に暮らす人、働く人、移り住んできた人。ゲストの言葉を通して、これまでの選択や転機、迷いや葛藤、その人が大切にしていることを聞いていきます。
収録場所は、小学校跡地にある「STORYS STAND KIJOKA」。誰かの物語に耳を傾けながら、自分の暮らしや人生についても、少し思いを巡らせてもらえたらうれしいです。

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