Salt

A World History

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Salt

De : Mark Kurlansky

Lu par : Scott Brick

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The author of Cod and The Basque History of the World takes an extraordinary look at an ordinary substance — salt, the only rock humans eat — and how it has shaped civilization from the very beginning. Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of history, a multi-layered masterpiece that blends economic, scientific, political, religious, and culinary records into a rich and memorable tale.

Mark KurlanskyScott BrickPhoenix Books, Inc.

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