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Il maiale e le sue lavorazioni sono l'architrave della cultura gastronomica contadina europea. Ma cosa rende un salume davvero buono? Storia, tradizione, territorio e anche tanta innovazione, che continua a garantire un gusto autentico a questi prodotti di eccellenza. Eppure, sui salumi girano ancora tante fake news. In questo podcast, Francesca Romana Barberini e Peppone Calabrese, cercheranno di sfatarli. Insieme a esperti del settore, faranno un viaggio nel mondo dei salumi e affronteranno il tema della sostenibilità, della tradizione, della salute e, naturalmente, del gusto. Attività ...

Papa Francesco è morto nel lunedì dell'Angelo, dopo aver salutato i fedeli nel giorno di Pasqua affacciandosi per l'ultima volta dal balcone di San Pietro. Ed è morto nell’anno del Giubileo, in una Roma già piena di pellegrini. Tra le celebrazioni per l’anno santo, quindi, si inserisce la liturgia che porterà dai funerali di Bergoglio all’elezione del nuovo Pontefice. Antonio Cristiano, giornalista e podcaster, e Marco Grieco, vaticanista, raccontano ogni giorno quello che succede Oltretevere, con notizie ed approfondimenti, chiarendo il significato di riti e convenzioni in questi ...

Parlarne tra amici è il podcast di libri di Daria Bignardi. Dentro, ci sono i libri che le piacciono, quelli che non la convincono, quelli che spopolano nelle classifiche, quelli che non si possono non leggere. Con un microfono aperto davanti e due amici - Silvia Righini e Stefano Sgambati - al fianco, Daria parla di libri coi libri e qualche volta con i loro autori.

Che danni potrà mai provocare l'acquisto di una maglietta o di un paio di jeans? O il semplice fatto di andare al ristorante per mangiare sushi o un'insalata di avocado? Il nostro benessere, il nostro stile di vita, hanno forse delle conseguenze per chi produce tutto ciò che ci serve per raggiungerli? Per un anno la giornalista Elena Basso è andata alla ricerca delle risposte, girando per l'America Latina. Il risultato è "Terra bruciata", un'indagine sulla produzione e il consumo di avocado, quinoa, litio, ayahuasca, salmone e abbigliamento fast-fashion. E su come molte nostre abitudini, ...

"È solo un po' d'ansia". "Faccio fatica ad addormentarmi, ma è solo un periodo". "Se anche parlassi dei miei problemi, non mi capirebbero". Quante volte abbiamo sentito o abbiamo pensato queste frasi? In questo podcast, sponsorizzato da Viatris, Florencia Di Stefano-Abichain incontra degli ospiti per fare chiarezza su ansia, insonnia e depressione, per imparare a riconoscerne i sintomi e aiutare a combattere lo stigma che spesso porta a cercare di nascondere questi disturbi, invece di affrontarli. Per approfondimenti: www.nonsonosolo.it/ e profilo Instagram "Non sono solo".

È in corso una rivoluzione geopolitica globale che cambia gli assetti di potere in tutto il mondo. Il podcast di Limes - rivista italiana di geopolitica diretta da Lucio Caracciolo, vi permette di seguirne in tempo reale lo svolgimento, illuminando aree di crisi, guerre in corso o in preparazione, competizioni strategiche, economiche e tecnologiche dal punto di vista dei protagonisti. Ogni settimana, il giovedì mattina, un nuovo appuntamento sul sito e sulla app di Limes e sulle piattaforme streaming.

Erika De Nardo e Omar Favaro si conoscono a Novi Ligure, nel 2000. Hanno sedici e diciassette anni, sono due ragazzi normalissimi da due famiglie normalissime. E diventano una coppia normalissima. Fino a quando, nei loro pomeriggi d’amore, comincia a crescere l’odio. Decidono di uccidere, le vittime sono la madre e il fratellino di lei. Poi Erika e Omar fingono, mentono, calunniano, sfruttano le paure già esasperate dalla campagna elettorale in corso, mettono sottosopra il paese intero per due giorni. E dietro di sé lasciano una scia di sangue e una domanda: perché?

ON/OFF di Gabriele Romagnoli è il podcast che recensisce la vita. Non soltanto film, libri, serie televisive, ma anche cinema, librerie, salotti e le città dove queste cose si trovano e le persone che le abitano. Alcune accendono la fantasia, il desiderio e le emozioni, altre le spengono. Ogni venerdì una nuova puntata, sul sito di Repubblica.

"Tutte le volte che" è lo spazio dove due amiche, Camilla (Camihawke) e Alice (Alice Venturi), raccontano tutte le volte che hanno imparato qualcosa di nuovo. Dall'università, dall'andare a convivere, al capire che lavoro fare, alle figuracce, fino all'oroscopo. Cosa ci insegnano queste esperienze? Le due amiche partono dalla loro vita e, a ruota libera, discutono prendendo ispirazione da studi scientifici, serie tv, quiz improbabili, aforismi orribili e gli immancabili segni zodiacali. Spazio quindi a momenti di riflessione e, sicuramente, a tante occasioni per sorridere. Tutte le volte che...

"Una persona con una nuova idea è considerata un folle finché l'idea non ha successo" così diceva Mark Twain. Le idee sono il vero motore della storia, capaci di cambiare radicalmente le nostre abitudini, i nostri sogni e i nostri limiti. Allora viaggiamo nel tempo per ricostruire le origini e i percorsi delle idee che hanno portato una rivoluzione nella nostra cultura. "CHE IDEA! Colpi di genio e altre avventure" è un podcast originale One Podcast, nato per raccontare una ad una le idee più visionarie che hanno contribuito a grandi cambiamenti sociali e culturali. Massimo Temporelli ci ...

William Shakespeare diceva: “Noi siamo fatti della stessa sostanza di cui sono fatti i sogni”. Ma per trasformare i sogni in realtà, serve anche un buon riposo. Il sonno è una necessità, ma dormire bene è una scelta che può cambiare la nostra vita. In Il Cassetto dei Sogni, Diego Passoni invita alcuni amici per esplorare insieme il mondo dei sogni – quelli che ci guidano ogni giorno e quelli che viviamo a occhi chiusi. In ogni puntata, Diego dialoga con un ospite speciale per scoprire cosa sognano le diverse generazioni: tra storie personali, curiosità e segreti per dormire meglio....

Il racconto della politica, i suoi tic, le sue contraddizioni, la propaganda e le polemiche. Quello che arriva da lontano, e quello che capita nel cortile di casa nostra. I grandi temi, ma anche le storie apparentemente minori, perché tutto intorno a noi è frutto di scelte politiche. Spiegate e commentate attraverso L’oblò di Francesca Schianchi. Tutti i giorni, dal lunedì al venerdì .

Perché agli italiani piace così tanto parlare di cibo? Come si legge un menu al ristorante? Davvero gli affari migliori si concludono a tavola? E perché è così fondamentale apprezzare il ragù della suocera?Di questo e tanto altro vi parlerò in 'Questioni di Gusto', il podcast dedicato al mondo del cibo, della ristorazione e delle storie che ruotano attorno alla cucina. Io sono Eleonora Cozzella, giornalista, critica gastronomica e narratrice del sapore e in ogni episodio vi accompagno nell’esplorazione del lato più autentico, a volte curioso e divertente, della cultura alimentare: ...

Annalisa Cuzzocrea commenta ogni giorno un fatto, un punto di vista, un retroscena della politica e non solo. Con attenzione ai grandi eventi internazionali e a tutto quel che si muove nella società . Controvento è on line dal lunedì al venerdì su Repubblica.it, sull'app di OnePodcast e su tutte le principali piattaforme.(Photo credit: Isabella Bonotto)

La ricostruzione, minuto per minuto, del disastro della Costa Concordia, avvenuto il 13 gennaio 2012, attraverso i racconti di chi coordinava il salvataggio, di chi era sulla nave in cerca di aiuto e di chi salì sulla Concordia rischiando la vita. Gregorio de Falco, comandante della capitaneria di porto di Livorno, ricostruisce le celebri comunicazioni con Francesco Schettino. Massimiliano Moroni, in vacanza con tutta la famiglia, ricorda i momenti drammatici seguiti all’impatto della nave con le Scole e l’assalto per conquistare un posto sulle scialuppe. Mario Pellegrini, allora ...

Come si diventa Donald Trump? In otto episodi, Stefano Massini racconta l'arrembante ascesa del due volte presidente: la dorata infanzia newyorchese, la scalata immobiliare sulle orme del padre Fred, i grandi azzardi come la Trump Tower, realizzata grazie allo spericolato avvocato Roy Cohn, lo spettacolo, il wrestling, i reality, gli amori, le amanti. Fino al 16 giugno del 2015, quando la candidatura alla Casa Bianca diventa il naturale epilogo di una vita sempre al limite. Dalla serie "Donald" pubblicata su Repubblica

Perché Michele Misseri, ormai libero dopo 8 anni di carcere, continua a definirsi l’unico colpevole dell’omicidio di Sarah Scazzi, mentre sua figlia Sabrina e sua moglie Cosima, condannate all’ergastolo, seguitano a professarsi innocenti? Come mai tutti i cambi di versione dell’uomo - che fece ritrovare in fondo a un pozzo il corpo della nipote - sono sempre preceduti da lunghi stop negli interrogatori, pause durante le quali non si sa cosa sia avvenuto? L’omicidio di Sarah Scazzi, quindicenne scomparsa da Avetrana il 26 agosto 2010, è forse uno dei più clamorosi e controversi ...

In un mondo sempre più veloce e frenetico, fatto di stress e pressioni quotidiane, quanta importanza diamo al nostro benessere fisico e mentale? Con l’aiuto di specialisti, in ogni puntata del podcast "Take Care – Prenditi cura di te", Mary Cacciola esplora un diverso ramo della medicina e della scienza - dalla cardiologia alla senologia, fino alla psicologia -, per scoprire l’importanza della prevenzione e del prendersi cura di sé. Una produzione OnePodcast sponsored by Affidea.

Quindici anni fa, Amazon approdava in Italia. Da allora, impostare la lista della spesa su Alexa, ordinare un pacco e riceverlo il giorno dopo, a casa o in un locker, ascoltare un audiolibro e utilizzare l’intelligenza artificiale sono tutte azioni entrate a far parte del nostro quotidiano. Ma come funzionano alcuni dei servizi che hanno cambiato le nostre vite?  È arrivato il momento di aprire le porte dell’universo Amazon, per scoprirlo “Dalla A alla Z” insieme a Matteo Curti. Una produzione OnePodcast in collaborazione con Amazon Italia.

Il 6 aprile 2020, nel carcere Francesco Uccella di Santa Maria Capua Vetere, Campania, Italia, avviene il più grave pestaggio collettivo di detenuti mai accaduto nel nostro Paese. Decine di poliziotti penitenziari si rendono protagonisti di un'orrenda mattanza. Segue un depistaggio raffinatissimo: agenti infedeli fotografano bastoni e pentolini per simulare la reazione scomposta dei detenuti, con lo scopo di giustificare l'intervento e la mano pesante. Si utilizzano perfino referti falsi per dimostrare le contusioni riportate per sedare la rivolta. “Ma quale rivolta” urlerà il primo ...