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Résultats Éditeur "Audible Studios" dans Cuisine
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Baby Knows Best
- De : Shilarna Vaze
- Lu par : Shilarna Vaze
- Durée : 7 h et 12 min
- Version intégrale
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This all-in-one cookbook plus nutrition guide by celebrity chef and mom blogger Chinu Vaze has been meticulously planned to help you navigate the confusing waters and continually changing currents of what, when and how to feed your baby or toddler. This is the only book you need to get started on the ultimate guilt-free, nutrition-filled, delicious adventure that is your baby's food journey-because each baby is different and baby really knows best!
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Baby Knows Best
- Lu par : Shilarna Vaze
- Durée : 7 h et 12 min
- Date de publication : 09/06/2025
- Langue : Anglais
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Sattvik Cooking
- Modern Avatars of Vedic Food
- De : Hansaji J. Yogendra
- Lu par : Diiva Dhanoya
- Durée : 12 h et 37 min
- Version intégrale
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The oldest yoga institute in the world now brings you the ultimate Sattvik cookbook that will enhance your positivity quotient and become an inseparable part of your life.
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Sattvik Cooking
- Modern Avatars of Vedic Food
- Lu par : Diiva Dhanoya
- Durée : 12 h et 37 min
- Date de publication : 02/08/2023
- Langue : Anglais
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Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India
- De : Madhur Jaffrey
- Lu par : Sumeet Bharati
- Durée : 7 h et 13 min
- Version intégrale
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Madhur (meaning sweet as honey) Jaffrey grew up in a large family compound by the Yamuna River in Delhi where her grandfather often presided over dinners with forty or more members of his extended family savoring together the wonderfully flavorful dishes that were forever imprinted on Madhur's palate.
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Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India
- Lu par : Sumeet Bharati
- Durée : 7 h et 13 min
- Date de publication : 25/10/2011
- Langue : Anglais
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Cuina! O barbàrie
- De : Maria Nicolau
- Lu par : Maria Nicolau
- Durée : 7 h et 53 min
- Version intégrale
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«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona i defensar-ho davant de qui fos. No sigueu bèsties, cuineu!»
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Cuina! O barbàrie
- Lu par : Maria Nicolau
- Durée : 7 h et 53 min
- Date de publication : 20/04/2023
- Langue : Catalán
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Desi Delicacies
- Food Writing from Muslim South Asia
- De : Claire Chambers
- Lu par : Seetal Iyer
- Durée : 8 h et 42 min
- Version intégrale
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The kitchen is often the heart of South Asian homes. Muslim South Asian kitchens, in particular, are the engines of an entire culture. The alchemy that takes place within them affects nations and economies, politics and history, and of course human relationships. There is proof of it in Desi Delicacies, Claire Chambers’ anthology of essays, stories and recipes supplied by some of the region’s most well-loved writers, historians and chefs.-
Desi Delicacies
- Food Writing from Muslim South Asia
- Lu par : Seetal Iyer
- Durée : 8 h et 42 min
- Date de publication : 07/06/2023
- Langue : Anglais
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A Quick Ting on Plantain
- A Quick Ting On Series
- De : Rui Da Silva
- Lu par : Rui Da Silva, Magdalene Abraha
- Durée : 4 h et 46 min
- Version intégrale
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Recognised as one of the most beloved fruits of the Black diaspora, plantain holds profound value within the cultures and communities it is part of. A Quick Ting on Plantain is a cultural insight into the versatile fruit. Through exploring the sentimental meaning plantain has within Black households and cultures alike, this book reveals how food within the Black community is an intimate marker of identity and culture. This concise and insightful book traces the international history of plantain, as well as delving into the contemporary issues surrounding the fruit.
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A Quick Ting on Plantain
- A Quick Ting On Series
- Lu par : Rui Da Silva, Magdalene Abraha
- Série : A Quick Ting On
- Durée : 4 h et 46 min
- Date de publication : 29/09/2022
- Langue : Anglais
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Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española
- De : Miguel Ángel Almodóvar Martín
- Lu par : Josema Soler
- Durée : 11 h et 18 min
- Version intégrale
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Conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón de Ferran Adrià. Descubriremos que el mejor relato sobre la fructífera convivencia entre las cocinas cristiana, judía y musulmana se lo debemos a la prostituta Aldonza, La lozana andaluza; que en el segundo viaje de Colón a las "Indias Occidentales", su marinería comió tres manatíes (vacas marinas) creyendo que eran sirenas poco agraciadas; que somos el único país que puede presumir de haber tenido un perro gourmet.
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Eso no estaba en mi libro de historia de la cocina española
- Lu par : Josema Soler
- Série : Eso no estaba en mi libro de
- Durée : 11 h et 18 min
- Date de publication : 01/09/2022
- Langue : Espagnol
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The Flavor Equation
- The Science of Great Cooking Explained + More than 100 Essential Recipes
- De : Nik Sharma
- Lu par : Vikas Adam
- Durée : 12 h et 14 min
- Version intégrale
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Aroma, texture, sound, emotion—these are just a few of the elements that play into our perceptions of flavor. The Flavor Equation demonstrates how to convert approachable spices, herbs, and commonplace pantry items into tasty, simple dishes. In this groundbreaking book, Nik Sharma, scientist, food blogger, and author of the buzz-generating cookbook Season, guides home cooks on an exploration of flavor in more than 100 recipes.
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The Flavor Equation
- The Science of Great Cooking Explained + More than 100 Essential Recipes
- Lu par : Vikas Adam
- Durée : 12 h et 14 min
- Date de publication : 28/06/2022
- Langue : Anglais
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Black Smoke
- African Americans and the United States of Barbecue
- De : Adrian Miller
- Lu par : JD Jackson
- Durée : 11 h et 36 min
- Version intégrale
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Across America, the pure love and popularity of barbecue cookery have gone through the roof. Prepared in one regional style or another, in the South and beyond, barbecue is one of the nation's most distinctive culinary arts. And people aren't just eating it; they're also reading books and articles and watching TV shows about it. But why is it, asks Adrian Miller - admitted 'cuehead and longtime certified barbecue judge - that in today's barbecue culture, African Americans don't get much love?
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Black Smoke
- African Americans and the United States of Barbecue
- Lu par : JD Jackson
- Durée : 11 h et 36 min
- Date de publication : 31/08/2021
- Langue : Anglais
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The Sea Forager's Guide to the Northern California Coast
- De : Kirk Lombard
- Lu par : Kirk Lombard
- Durée : 10 h et 7 min
- Version intégrale
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In The Sea Forager's Guide to the Northern California Coast, Kirk Lombard combines a startling depth of knowledge with wry humor and colorful storytelling to guide listeners' quests to hook fish, dig clams, and pick seaweed for themselves. Leighton Kelly's stunning, occasionally idiosyncratic illustrations complement practical instructions for gathering a variety of fish and seafood and delicious recipes for what to do with each catch.
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The Sea Forager's Guide to the Northern California Coast
- Lu par : Kirk Lombard
- Durée : 10 h et 7 min
- Date de publication : 01/06/2021
- Langue : Anglais
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- De : Toni Tipton-Martin
- Lu par : Toni Tipton-Martin
- Durée : 8 h et 59 min
- Version intégrale
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To discover the true role of Black women in the creation of American, and especially Southern, cuisine, Toni Tipton-Martin has spent years amassing one of the world’s largest private collections of cookbooks published by African-American authors, looking for evidence of their impact on American food, families, and communities and for ways we might use that knowledge to inspire community wellness of every kind. The Jemima Code presents more than 150 Black cookbooks that range from a rare 1827 house servant’s manual to modern classics.
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- Lu par : Toni Tipton-Martin
- Durée : 8 h et 59 min
- Date de publication : 02/03/2021
- Langue : Anglais
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American Tacos
- A History and Guide
- De : José R. Ralat
- Lu par : Christian Barillas
- Durée : 8 h et 51 min
- Version intégrale
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Tacos may have been created south of the border, but Americans have made this Mexican food their own, with each style reflective of a time and a place. American Tacos explores them all, taking us on a detailed and delicious journey through the evolution of this dish.
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American Tacos
- A History and Guide
- Lu par : Christian Barillas
- Durée : 8 h et 51 min
- Date de publication : 16/02/2021
- Langue : Anglais
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The Wholesome Kitchen
- Nourish. Energize. Indulge.
- De : Pooja Dhingra, Viddhi Dhingra
- Lu par : Varsha Samtani
- Durée : 3 h et 43 min
- Version intégrale
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Who says healthy, nutritious meals can't be mouthwateringly delicious? In more than 80 scrumptious recipes, Pooja Dhingra, India's macaron queen, award-winning chef and popular restaurateur, shows us how to reinvent everyday ingredients to cook hearty meals and luscious desserts that can be consumed with all the pleasure and none of the associated guilt.
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The Wholesome Kitchen
- Nourish. Energize. Indulge.
- Lu par : Varsha Samtani
- Durée : 3 h et 43 min
- Date de publication : 27/05/2020
- Langue : Anglais
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The Mezcal Rush
- Explorations in Agave Country
- De : Granville Greene
- Lu par : Kevin Free
- Durée : 8 h et 13 min
- Version intégrale
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Mezcal. In recent years, the oldest spirit in the Americas has been reinvented as a pricy positional good popular among booze connoisseurs and the mixologists who use it as a cocktail ingredient. Unlike most high-end distillates, most small-batch mezcal is typically produced by and for subsistence farming communities, often under challenging conditions.
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The Mezcal Rush
- Explorations in Agave Country
- Lu par : Kevin Free
- Durée : 8 h et 13 min
- Date de publication : 28/08/2017
- Langue : Anglais
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Breakfast in Burgundy
- A Hungry Irishman in the Belly of France
- De : Raymond Blake
- Lu par : John Keating
- Durée : 9 h et 20 min
- Version intégrale
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Laced with compelling writing about French food and its ways, Breakfast in Burgundy is part travel memoir, part foodie detective story, and part love song to Raymond's adopted home. This audiobook tells the story of the Blake's decision to buy a house in Burgundy. Raymond describes the moments of despair such as the water leak that cost a fortune and the fantastic times too. Blake has admitted to being fascinated by flavor and how it is created."
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Breakfast in Burgundy
- A Hungry Irishman in the Belly of France
- Lu par : John Keating
- Durée : 9 h et 20 min
- Date de publication : 04/12/2014
- Langue : Anglais
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America the Edible
- A Hungry History, from Sea to Dining Sea
- De : Adam Richman
- Lu par : Adam Richman
- Durée : 6 h et 23 min
- Version intégrale
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Get ready to devour America. Adam Richman, the exuberant host of Travel Channel’s Man v. Food and Man v. Food Nation, has made it his business to root out unique dining experiences from coast to coast. Now, he zeroes in on some of his top-favorite cities - from Portland, Maine, to Savannah, Georgia - to share his uproariously entertaining food travel stories, top finds, and some invaluable (and hilarious) cautionary tales.
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America the Edible
- A Hungry History, from Sea to Dining Sea
- Lu par : Adam Richman
- Durée : 6 h et 23 min
- Date de publication : 09/09/2014
- Langue : Anglais
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Balzac's Omelette
- A Delicious Tour of French Food and Culture with Honoré de Balzac
- De : Anka Muhlstein
- Lu par : Suzanne Toren
- Durée : 5 h et 29 min
- Version intégrale
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“Tell me where you eat, what you eat, and at what time you eat, and I will tell you who you are.” This is the motto of Anka Muhlstein’s erudite and witty audiobook about the ways food and the art of the table feature in Honore de Balzac’s The Human Comedy.
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Balzac's Omelette
- A Delicious Tour of French Food and Culture with Honoré de Balzac
- Lu par : Suzanne Toren
- Durée : 5 h et 29 min
- Date de publication : 23/04/2014
- Langue : Anglais
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Planet Taco
- A Global History of Mexican Food
- De : Jeffrey M. Pilcher
- Lu par : Robin Bloodworth
- Durée : 10 h et 11 min
- Version intégrale
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As late as the 1960s, tacos were virtually unknown outside Mexico and the American Southwest. Within fifty years the United States had shipped taco shells everywhere from Alaska to Australia, Morocco to Mongolia. But how did this tasty hand-held food - and Mexican food more broadly - become so ubiquitous? In Planet Taco, Jeffrey Pilcher traces the historical origins and evolution of Mexico's national cuisine, explores its incarnation as a Mexican American fast-food, shows how surfers became global pioneers of Mexican food, and how Corona beer conquered the world.
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Planet Taco
- A Global History of Mexican Food
- Lu par : Robin Bloodworth
- Durée : 10 h et 11 min
- Date de publication : 17/12/2013
- Langue : Anglais
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It's Only Slow Food Until You Try to Eat It
- Misadventures of a Suburban Hunter-Gatherer
- De : Bill Heavey
- Lu par : Bill Heavey
- Durée : 9 h et 26 min
- Version intégrale
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A longtime contributor to Field and Stream, Bill Heavey knew more than a little about hunting and fishing when he embarked on an ambitious project a few years ago to see how far he could get eating wild. But Heavey knew next to nothing about gardening or foraging, and he lives in northern Virginia, close to Washington, D.C. The rural wilds, this was not. Is it any surprise that his tasty triumphs were equaled by his hilarious misadventures?
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It's Only Slow Food Until You Try to Eat It
- Misadventures of a Suburban Hunter-Gatherer
- Lu par : Bill Heavey
- Durée : 9 h et 26 min
- Date de publication : 17/10/2013
- Langue : Anglais
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Coquilles, Calva and Crème
- Exploring France's Culinary Heritage: A Love Affair wtih Real French Food
- De : G.Y. Dryansky
- Lu par : Jean Brassard
- Durée : 11 h et 38 min
- Version intégrale
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A culinary memoir that brings to life some of the most fascinating, glamorous food years in France and reveals gastronomical treasures from gifted artisans of the French countryside. From small cafes in Paris to Normandy, Alsace, the Basque country, and beyond, Dryansky takes us on a sweeping sensory journey, with a voice as thoughtful as Kingsolver, as entertaining as Bourdain, and as cogent and critical as Pollan.
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Coquilles, Calva and Crème
- Exploring France's Culinary Heritage: A Love Affair wtih Real French Food
- Lu par : Jean Brassard
- Durée : 11 h et 38 min
- Date de publication : 08/10/2013
- Langue : Anglais
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