Les matonaires eren les pageses de les cases de la falda de la cara nord de Montserrat. Unes dones que a partir de mitjans del segle XIX pujaven al Monestir de matinada per vendre els productes de l’hort, fruita, conills, pollastres, ous i, naturalment, el tradicional Mató de Montserrat que els dóna nom. El dret de venda a Montserrat s’ha transmès de generació en generació, el que va generar un dret hereditari que avui encara es manté.

Part de la informació la trobareu als plafons instal·lats pel Parc Rural del Montserrat en col·laboració amb El Brogit .

La història de Letona i Cacaolat ens explica com el fill d’uns pagesos de Cardedeu, que passaven per una mala època va anar a treballar a Barcelona, es va convertir en el propietari de la mítica Granja M. Viader del carrer Xuclà i va crear l’empresa Letona, SA. En un viatge a Budapest amb el seu fill Joan, on van tastar una beguda de llet i cacau, el fill hi veu una oportunitat i crea el primer batut embotellat del món: Cacaolat.

A tocar de Barcelona, en mig de l’àrea metropolitana, hi ha el Parc Agrari del Baix Llobregat. És una àrea de prop de 3.500 ha amb un caràcter marcadament agrícola amb una diversitat d’ambients naturals. Les seves condicions climàtiques i la qualitat del se sòl, fan que tingui les condicions idònies pels cultius, com la carxofa o l’espàrrec, productes dels que parlem en aquest episodi.

Per altra banda, també a la comarca, hi ha un patrimoni cultural i industrial de gran valor. Nosaltres ens aturarem una estona a la Colònia Güell; una colònia modernista amb participació directa d’Antoni Gaudí.