India nie je len chaos veľkých miest, chrámov a pálivého jedla. V tejto epizóde Všesvet podcastu sa vyberieme do indického štátu Gudžarát s Denisou Nepali – sociálnou antropologičkou, ktorá tam najskôr išla na „dobrovoľnícky“ projekt a skončila pri veľkom terénnom výskume pôvodných obyvateľov, dizertačnej práci… a nakoniec aj pri manželovi.

Rozprávali sme sa o Indii, ktorú v sprievodcoch nenájdete – o komunitách Adivasi, ktoré uctievajú stromy či zvieratá, o živote mimo kastového systému, o rituáloch, ženských bohyniach aj každodenných veciach, ktoré sú ďaleko od romantických predstáv o exotike.

India je jednoducho oveľa viac pestrá, aby sa na ňu oplatilo pozerať menej turisticky a viac zvedavo. Dozviete sa však aj to, čo sa v Gudžaráte oplatí vidieť a čo ochutnať.

Tieto tipy ste si opäť mohli vypočuť vďaka podpore cestovnej kancelárie dovolenka.sme.sk, ktorá ponúka zájazdy do celého sveta ušité na mieru podľa toho, čo práve hľadáte.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aké sú najnovšie trendy na európskej gastroscéne, ktoré reštaurácie stoja za cestu do zahraničia, ktoré bary sa prepracovali do rebríčkov najlepších podnikov a aký koktail si v nich dať?

V live diskusii Všesvet podcastu z bratislavskej Novej tržnice Soňa a Jakub z projektu Fajny dining a výrobca sirupov a barman Janko Ondrej hovoria o tom, ako cestovať za chuťami – a prečo sa oplatí sledovať bary, bistrá aj malé podniky mimo turistických trás. Soňa priznáva, že vzťah k jedlu si nesie od detstva: „Ja už od mala som namiesto prechádzok na hrady a zámky chodila s mamou do podnikov,“ vraví so smiechom.

V podcaste odporučia napríklad “mekku všetkých foodies” na severe Španielska, podniky v okolitých hlavných mestách aj tradičnú gastronómiu v Taliansku.

Zistíte tiež, čo to znamená “príležitostný gurmánsky klub”, ako svoju kuchyňu dostať k širšiemu okruhu ľudí alebo kde hľadať zaručené tipy na dobré podniky a pokrmy, či bary s kvalitným alkoholom.

Zhodujú sa tiež na tom, že na Slovensku ešte stále prevláda snaha najesť sa, aby ste boli plní. “V iných krajinách sa idete najesť preto, aby ste spolu trávili čas, aby ste vyskúšali niečo nové a porozprávali sa o tom, aký bol váš deň,” uzatvára Janko Ondrej.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Viac ako pol roka v campervane, dve deti, minimum plánov a veľa dôvery, že to nejako snáď dopadne. Náš dnešný Všesvet príbeh sa nezačal túžbou precestovať svet, ale celkom obyčajnou predstavou – okúpať sa v mori a byť spolu. Nakoniec z toho bolo osem mesiacov na cestách, low-budget život v pojazdnom dome a pomalé presúvanie sa cez Balkán, Grécko, až do Turecka a naspäť.

Vierka Bugáňová sa s rodinou rozhodla stráviť posledné mesiace materskej dovolenky na cestách – bez naháňania kilometrov či nočného šoférovania, zato s varením v aute, bicyklami, hračkami pod posteľou a každodenným riešením otázky, kde dnes zaparkujeme. Spoločne si vyskúšali, ako vyzerá dlhodobý pobyt v kempoch aj dobrovoľníčenie na olivovej farme. No najmä zistili, aké je to byť nonstop spolu – prekonali rôzne krízy aj veľké vzdialenosti, ale predovšetkým sa naučili užívať si pocit domova kdekoľvek, kde práve so svojím 20-ročným camperom zastavili.

See omnystudio.com/listener for privacy information.