Épisodes

  • Va de vi – Juan Tárrega, artista vinyater – S03E12

    Va de vi – Juan Tárrega, artista vinyater – S03E12
    Jan 19 2026
    Aigua, pedra, buit, a la Torre dels Ducs de Medinaceli (al Verger), una exposició on pintura i vi es troben de la mà de Juan Tárrega, artista i vinyater de la Marina,
    Afficher plus Afficher moins
    7 min
  • Va de vi – El resveratrol, una molècula miraculosa? – S03E11

    Va de vi – El resveratrol, una molècula miraculosa? – S03E11
    Jan 12 2026
    El resveratrol va ser aïllat per primera vegada l’any 1939 pel químic japonés Michio Takaoka a partir de les arrels de la planta Veratrum grandiflorum.
    Afficher plus Afficher moins
    7 min
  • Va de vi – Les microalgues contra el míldiu – S03E10

    Va de vi – Les microalgues contra el míldiu – S03E10
    Dec 15 2025
    El míldiu és un vell enemic: un fong… bé, no exactament, més bé un parent de les algues, un oomicet.
    Afficher plus Afficher moins
    7 min
  • Va de vi – El gust dels pesticides en el vi – S03E09

    Va de vi – El gust dels pesticides en el vi – S03E09
    Dec 8 2025
    Si el paisatge està ple de productes químics, de fungicides i insecticides aplicats al raïm, això arriba al nostre got?
    Afficher plus Afficher moins
    10 min
  • Va de vi – Els vins oxydatius (2/2) – S03E08

    Va de vi – Els vins oxydatius (2/2) – S03E08
    Dec 1 2025
    Segona part de la nostra crònica dedicada als vins oxidatius.
    Afficher plus Afficher moins
    9 min
  • Va de vi – Sensivilitat – S03E07

    Va de vi – Sensivilitat – S03E07
    Nov 24 2025
    Cada persona reacciona a un vi segons la seua pròpia sensibilitat.
    Afficher plus Afficher moins
    11 min
  • Va de vi – Les vespes i la vinya – S03E06

    Va de vi – Les vespes i la vinya – S03E06
    Nov 17 2025
    Les vespes son unes aliades discretes del vinyater, i fins i tot unes actores en la fermentació del vi.
    Afficher plus Afficher moins
    7 min
  • Va de vi – Un tren de vida – S03E05

    Va de vi – Un tren de vida – S03E05
    Nov 3 2025
    Sete Castro és un artista que imagina vins blancs naturals a Los Marcos, Requena-Utiel (València).
    Afficher plus Afficher moins
    6 min