En esta edición les hablo sobre el incio del café en PR sus características y retos.

Les hablo sibre el cambio climático y la posibilidad de tener viñedos en Puerto Rico

La influencia de la comida china en Puerto Rico es inmensa. En esta edición les comparto sus inicios en nuestra isla.

Les hablo del origen del ron en PR hasta la actualidad

El Vino a Través del Tiempo es un viaje sensorial y cultural por la historia del vino: sus orígenes, evolución y el impacto que ha tenido en distintas civilizaciones. Cada episodio explora anécdotas, técnicas, personajes y momentos clave que han moldeado el mundo del vino tal como lo conocemos hoy.

Desde bodegas antiguas hasta las tendencias modernas, este podcast combina narrativa, educación y entretenimiento para amantes del vino, curiosos y apasionados de la gastronomía. Acompáñanos a descubrir cómo una simple uva ha influido en la humanidad… ¡a través del tiempo!

En este nueva temporada los hablo sobre el autismo mis experiencias.sibre elmtema y la alimentación.

En este episodio hablamos del arte de chinchorrear

Comparto historias de adaptación a un nuevo mundo sin perder nuestro legado gastronómico