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Tell Me Chef

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 Tell Me Chef è il salotto dove si parla del gusto.

Ogni settimana una portata nuova in cui incontreremo chef o gastronomi ed entreremo nel personale raccontando storie, curiosità, ricette.
Indagheremo il valore che ha il cibo per la società ed esploreremo le diverse filosofie della ristorazione moderna.Copyright Tellmechef Alimentation et vin Art Cuisine
Épisodes
  • 16 Pane - Alessandro VERRI

    16 Pane - Alessandro VERRI
    Nov 26 2020
    Il giovanissimo ed esperto panificatore Alessandro Verri ha scelto di fare poche varietà di pani, ma tutte con un fortissimo carattere. Puntata speciale sulla lievitazione, sulla diversità delle farine e sui segreti dei panettieri.
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    38 min
  • 15 Pane - Alessandro VERRI

    15 Pane - Alessandro VERRI
    Nov 19 2020
    Il giovanissimo ed esperto panificatore Alessandro Verri ha scelto di fare poche varietà di pani, ma tutte con un fortissimo carattere. Puntata speciale sulla lievitazione, sulla diversità delle farine e sui segreti dei panettieri.
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    47 min
  • 14 Pane - Alessandro VERRI

    14 Pane - Alessandro VERRI
    Nov 12 2020
    Il giovanissimo ed esperto panificatore Alessandro Verri ha scelto di fare poche varietà di pani, ma tutte con un fortissimo carattere. Puntata speciale sulla lievitazione, sulla diversità delle farine e sui segreti dei panettieri.
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    45 min
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