Pour cet épisode 14, j'ai le plaisir de recevoir Grégory Sion, Directeur Général de Pierre & Vacances, pour une heure d'échange sur la transformation d'une marque ultra-installée, 79% de notoriété spontanée en France, 2 millions de clients par an, 200 destinations en Europe, depuis sa prise de fonction en mai 2020, en plein Covid, avec un cash limité et un client à reconquérir.

On revient sur la trajectoire NPS de 19 à plus de 50 en cinq ans, qui a mobilisé toute l'énergie des équipes autour d'un indicateur unique, mesuré à la semaine et indexé sur la part variable. On parle du plan Réinventons 2025, ses quatre piliers, ses sites déficitaires passés de 35% à moins de 10%, sa trajectoire carbone divisée par deux avec un an d'avance sur l'objectif 2030, et son travail intense sur les talents avec un DG en Espagne nommé à 34 ans.

On aborde aussi la discipline d'acquisition de nouveaux sites, avec des marqueurs non-négociables sur la localisation, la vue, l'espace aquatique et les équipes, la stratégie patrimoniale face au changement climatique (accélération sur le Nord, sélection d'emplacements abrités au Sud), et une posture rafraîchissante sur Booking et Airbnb comme alliés pour faire connaître la marque dans les pays qu'ECG ne cible pas encore en direct.

On finit sur la conviction managériale la plus assumée de Grégory : une transformation longue ne tient pas par la peur, elle tient par le plaisir et l'exigence combinés. D'où sa question de recrutement la plus simple : est-ce que j'ai envie de dîner avec cette personne et de passer un bon moment ?

Un échange dense, incarné et sans posture sur le retournement d'une marque française du tourisme, sur la place du plaisir dans le management, et sur ce qui fait qu'une équipe embarquée bat un plan stratégique bien construit.

Merci à Grégory pour cet échange généreux, exigeant et vivant.

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Pour ce treizième épisode, j'ai le plaisir de recevoir Sébastien Manceau, CEO d'European Camping Group (ECG), pour une heure d'échange sur ce que c'est que diriger un groupe pan-européen qui bâtit discrètement un géant du plein air premium, sur un marché ultra-fragmenté de 2400 campings en France et 1400 en Espagne, encore largement invisible des conversations sur le tourisme.

On parle du métier réel d'ECG, qui n'est pas seulement celui de l'hospitalité mais un mix entre Accor et Europcar, avec 7500 collaborateurs en haute saison et entre 2000 et 3000 mobil-homes déplacés chaque année à travers l'Europe.

On aborde la stratégie commerciale du groupe, qui opère à 90% en distribution directe en ayant tiré les leçons de l'hôtellerie disruptée par Booking, avec une formule signée Sébastien : si on fait revenir 5% de clients en plus chaque année, ce sont 5 points qu'on ne donne pas à Google.

On revient aussi sur le combat de la considération pour aller chercher les clients du Club Med et des résidences de tourisme, sur la résilience apportée par un portefeuille étalé des Pays-Bas au sud de l'Italie, sur le choix assumé de ne pas intégrer la chaîne de valeur en amont, et sur la conviction qu'un magasin ou un camping 100% automatisé n'a pas d'avenir.

On finit sur sa conviction la plus assumée : les vacances sont la plus grosse dépense annuelle des familles, c'est une responsabilité morale, et le premier corrélateur du NPS d'un site reste la qualité de ses équipes.

Un échange dense, lucide et sans concession sur ce que signifie consolider un marché fragmenté à l'échelle européenne, et sur ce qui fait que les meilleurs opérateurs touristiques continuent de gagner par les équipes plus que par la technologie.

Merci à Sébastien pour cet échange généreux, exigeant et instructif.

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Pour ce douzième épisode, j'ai le plaisir de recevoir Dominique Thillaud, Directeur Général de la Compagnie des Alpes, pour une heure d'échange sur ce que c'est que de diriger un groupe qui fait vivre une expérience par an à un Français sur quatre, sans qu'il le sache, parce que ce sont les marques qui parlent : Parc Astérix, Futuroscope, Musée Grévin, Val d'Isère, Les Arcs, La Plagne, Méribel, MMV, Urban Soccer, Urban Paddle...

On parle de la sanctuarisation post-Covid de la dépense de loisirs en Europe : trains complets, hébergement en records, parcs en croissance... au détriment des achats d'impulsion : plus le monde devient anxiogène, plus le besoin de vivre quelque chose de réel et partagé remonte en haut du panier des ménages. On revient aussi sur la promesse assumée du groupe, ni premium ni segmentante : milliardaire ou en grande difficulté, vous vivez la même expérience au même moment et au même prix. L'objectif n'est pas de monter en gamme, c'est de passer d'un Français sur quatre à un sur trois.

On entre dans la réalité opérationnelle du métier, qui n'est pas celui du divertissement mais celui de la gestion de flux : étalement des skieurs sur l'ensemble du domaine, files d'attente transformées en pré-shows, algorithmes qui orientent vers l'attraction la moins chargée. Et un refus net du modèle américain qui réserve les attractions à l'heure près, deux mois à l'avance : « il faut laisser du bonheur, nos vies sont déjà bien assez timées. » Dominique partage aussi le cap net zéro 2030, site par site, avec la bascule des dameuses sur HVO (-93% d'émissions CO2) et le déploiement de la première dameuse électrique forte puissance au monde, dont le coût total de possession est inférieur de 20% au diesel.

On finit sur sa philosophie managériale la plus assumée : le droit à l'erreur, l'audace, l'action. Sur l'IA, pas de grand-messe — des équipes d'électrons libres qui testent un process en un mois et tranchent. Sur les huiles de friture, deux ans de tests secrets avant la bascule. Sur la dameuse électrique, un pari co-développé qui aurait pu se planter. « On continue à fond. On se trompera peut-être. On recommencera autrement. Et on y va. »

Un échange dense, incarné et sans posture sur ce que signifie diriger un groupe d'expériences réelles à l'heure où tout pousse au virtuel, et sur ce qui fait qu'un parc ou une station restent des lieux que la machine ne peut pas remplacer.

Merci à Dominique pour cet échange généreux, lucide et inspirant.

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