Sale & Marketing - Starter
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Quanto è importante il menù?
Perché ci tolgono il menù dalle mani subito dopo aver preso l'ordine?
Cos'è il "paradosso della scelta" e perché, alla fine, scegliamo sempre il tiramisù?
Qual'è il vero significato della mise en place e come influisce sull'esperienza del cliente?
Un podcast sull'ospitalità, sui sapori e sul gusto dell'esperienza, scritto e condotto da Giovanni Avolio e Gaetano Marco Corvino con Michelangelo Iossa e prodotto da Cura il mondo ETS.
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