"Los romanos estamos tan acostumbrados a tener tanta historia alrededor, que no miramos lo bueno que tenemos".

Lo dice Carlotta Vallecoccia, romana de toda la vida que hace 5 años cambió el caos de Roma por la calma de Tarragona… para jugar a fútbol americano.

Con ella cerramos la primera temporada de Sin Reservas descubriendo la Roma que no sale en las guías: los mejores miradores (Giardino degli Aranci, Gianicolo y su cañonazo diario a las 12, Altar de la Patria), por qué hay que verla de noche en Vespa, y el caos de sus rotondas.

Abrimos el melón de la comida italiana — arancini, cannoli, panettone con o sin canditi, pane carasau, saltimbocca alla romana — y zanjamos la eterna discusión de la carbonara (spoiler: sin nata, sin bacon, con guanciale).

De propina, Turín como alternativa poco explorada y su destino soñado para el resto de la vida: Kyoto.

🎧 Sin Reservas, el podcast más viajero de Buscounchollo.

Esta semana en Sin Reservas recibimos a Sonia Pérez, la creadora de contenido detrás de "Ponte tu ropa". Empezó en 2009 escribiendo un blog de moda desde casa, cuidando a sus hijos, cuando la invitaron a salir de su trabajo. Hoy suma más de 100.000 seguidores en Instagram y ha convertido los viajes en una parte central de su vida.Todo empezó una Nochevieja, cuando un amigo de su tío Juan apareció con una maleta vieja y les hizo dar una vuelta alrededor de la casa antes de las campanadas. Desde ese día no ha parado de viajar.En este episodio hablamos de:Cómo pasó de perder su trabajo a construir una comunidad, sin buscarlo, casi por accidente.Viajar con hijos sin renunciar a nada: por qué ellos se adaptaron a su ritmo y no al revés.Marrakech, su destino más repetido: riads, desayunos en la azotea, el zoco, la seguridad real de la ciudad y por qué siempre acaba volviendo.Bad Bunny sonando en el desierto, la cerveza más rara del mundo y la aventura de organizar un viaje para 14 personas.La vez que se llevó globos al Sáhara para niños que no habían visto uno en su vida.El bloque de la cama: si solo pudiera viajar a un destino el resto de su vida, ¿cuál sería?

Esta semana en Sin Reservas recibimos a Manel Moreno, profesor desde 2004 y creador de contenido de viajes atípico: en vez de que sea el alumno quien crea contenido, aquí es el profe. Lleva más de 51 países visitados y todo empezó buceando en Palawan (Filipinas), cuando decidió que tenía que contar lo que estaba viviendo.

En este episodio hablamos de:

🇦🇺 Sus dos años en Australia con 35 años, dejando 11 años de estabilidad laboral atrás

💶 El contraste brutal: $13 la hora de sueldo y una jarra de cerveza a 11

🗣️ Cómo pasó de un inglés "de libro" a sobrevivir el día a día real

🇯🇵 Por qué Japón es su país número 1 en experiencia (y qué es lo único que le sobra)

🛏️ El bloque de la cama: ¿a qué destino viajaría el resto de su vida si solo pudiera elegir uno?