Couverture de Rentabilité et Recrutement en Restauration

Rentabilité et Recrutement en Restauration

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De : Action Conseil Formation
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Repenser la restauration

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Le temps est venu pour la restauration de se réinventer. Les recettes d’hier ne fonctionnent plus et le secteur est en pleine mutation. « Recrutement et Rentabilité en restauration » va droit au but, sans filtre ni langue de bois, pour aborder les vrais enjeux, ceux du quotidien qui font souvent souffrir les restaurateurs.

Pourquoi écouter ce podcast maintenant ?

Parce que dans ce métier, la réussite ne passe plus seulement par la cuisine ou le menu. L’humain est devenu l’élément central de toute entreprise qui veut durer. L’accueil, la fidélisation, une marque employeur forte, ce sont ces piliers que le podcast met en lumière. Il souligne sans détour que dans beaucoup d’établissements, le turn-over important détruit le lien avec la clientèle et fragilise la cohésion d’équipe. Les attentes des clients, souvent influencées par les médias et la télé, ajoutent encore de la pression.

Ce que Action Conseil Formation vous apporte

En suivant Action Conseil Formation, vous choisissez une démarche pragmatique et humaine. On vous accompagne pour repenser entièrement votre restauration, reconstruire une équipe soudée et redonner du sens à votre métier. Parce qu’une équipe valorisée et engagée, c’est la clé pour attirer des clients fidèles et améliorer la rentabilité. L’humain n’est plus un “plus”, c’est la pierre angulaire de toute réussite durable.

Abonnez-vous et réinventez l’avenir de votre restaurant

Ne laissez pas le passé freiner votre avenir. Avec « Recrutement et Rentabilité en restauration » et Action Conseil Formation, embarquez dans une aventure réelle, pleine d’énergie, de défis et d’opportunités. C’est le moment d’agir, de repenser, de réinventer pour réussir. Abonnez-vous dès maintenant pour ne rien manquer.

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Direction Economie Management et direction
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Bonne écoute !
    Épisodes
    • Les salariés prennent le pouvoir
      Dec 30 2024

      Nous assistons à des situations invraisemblables dans certains établissements de restauration. Autrefois phénomènes isolés, elles prennent de l'ampleur au plus grand désarrois des chefs d'entreprise. Que peut on faire quand les salariés profitent de la pénurie de personnel pour dicter des conditions inacceptables et prennent le pouvoir ? Certains restaurateurs ont déjà décidé de jeter l'éponge en vendant leurs établissements. Nous explorons les solutions face à des problématiques qui paraissent insurmontables.

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      48 min
    • Témoignage de restauratrice
      May 14 2024

      Marjorie a fait appel à notre service de formation pour développer les compétences de toute son équipe en cuisine. Elle revient notamment sur sa surprise dès les premiers jours quand elle réalise l'impact de la formation sur la qualité, la rentabilité et la satisfaction client. Christophe Yann, formateur de cette session et Marjorie partagent leurs expériences respectives et les coulisses d'une formation.

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    • Cabinet de recrutement en restauration
      Mar 25 2024

      Il existe des restaurants qui n'ont aucun problème de recrutement. Ce podcast propose de dépasser ce qui divise les salariés et les patrons pour éclairer sur les solutions. Que vous soyez (futur) gérant de restaurant ou salarié dans la restauration, venez découvrir les avantages à utiliser un service de recrutement.

      Christophe Yann et Didier Besly partagent leur quotidien et leur expérience du recrutement et reviennent sur la spécificité du cabinet de recrutement de Action Conseil Formation et CHR Consulting.

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