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QBP con Tania Arenas

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À propos de ce contenu audio

 Tania Arenas mejor conocida como : “La Reina de los Moles “ . Es investigadora y cronista gastronómica nacida en la ciudad colonial Oaxaca. Licenciada en comunicación con especialidad en branding. Maestra en alta dirección y Mkt. Certificadora de competencias laborales CONOCER a nivel nacional. Esposa de Javi, hija de Lety , sobrina de Charito y
Mamá de las talentosas Renata y Miranda .
Ha nacido y crecido en n una de las cocinas tradicionales de Oaxaca más emblemáticas. Heredera de Una Tradición con Sazón con recetas más de 7 generaciones de experiencias gastronómicas inconmensurables . Está dedicada al Rescate Gastronómico , a la generación del Consumo Local y la autosustentabilidad gastronómica.
Conferencista gastronómica internacional .
Es condecorada con la Distinción Mujer Oaxaqueña en 2022 por sus investigaciones gastronómicas y en el mismo año acredora del Premio nacional al Mérito Restaurantero que otorga la CANIRAC NACIONAL en la categoría “Chucho Arroyo “ por su Rescate , preservación y promoción de la gastronomía mexicana “ . En julio de 2023 recibe el premio a Goula Latam por ser la Mejor Iniciativa a la preservación del Patrimonio Gastronómico de Latinoamérica.

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