Couverture de Pilzgeflüster

Pilzgeflüster

Pilzgeflüster

De : Marius & Wiebke
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 Euer Pilz-Podcast(c) Marius Beelmann und Wiebke Degler Science
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    Épisodes
    • 010 # 10 Pilze suchen und sammeln - Teil I

      010 # 10 Pilze suchen und sammeln - Teil I
      Jan 18 2026
      Darf ich in ‘meinem’ Wald um die Ecke Pilze nach Pilzen suchen? Was muss ich dabei beachten? - In der Winterzeit bietet es sich an, über ein paar Grundregeln bei der Suche nach Pilzen zu sprechen. In dieser Folge geht es zunächst um die rechtlichen Rahmenbedingungen und geeignete Habitate und auch um einen möglichst passenden Zeitpunkt für das Pilzesammeln. Quellen: Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands”; Laux, Hans E. (2022). “Der große Kosmos Pilzführer”; Lüder, R. (2024). “Grundkurs Pilzbestimmung”; Bon, M. (2005). “Pareys Buch der Pilze”; Alle Mondphasen-Studien beschrieben in: https://pilzseite.de/rundbriefe/mondphasen-und-pilzwachstum/; https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Wachstum2012.htm
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      1 h et 4 min
    • 009 # 9: Pilze im Frühsommer - Sommersteinpilz

      009 # 9: Pilze im Frühsommer - Sommersteinpilz
      Oct 31 2025
      Wenn die Zeit des Maipilzes vorbeigeht, steht der Sommersteinpilz bald schon in den Startlöchern. Ab Ende Mai/Anfang Juni legt er oft schon los. Der Sommersteinpilz ist zwar etwas unbekannter als sein prominenter Verwandter, der Fichtensteinpilz, es lohnt sich aber trotzdem ihn näher kennenzulernen, da er ihm auch kulinarisch in Nichts nachsteht. So viel schon mal vorab, den Rest erfahrt ihr in der Folge! Quellen: Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands” Guthmann, J. (2024). “Heilende Pilze weltweit” (3. Auflage) Lüder, R. & Lüder, F. (2020). “Pilze zum Genießen…” (4. Auflage) Lüder, R. (2022). “Grundkurs Pilzbestimmung” (7. Auflage)
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      40 min
    • 008 # 8: Pilze im Spätfrühling - Maipilz

      008 # 8: Pilze im Spätfrühling - Maipilz
      Aug 5 2025
      Wenn es ab Ende April/ Anfang Mai so langsam wärmer wird, traut sich auch der Maipilz (oder auch Georgsritterling) allmählich aus dem Boden. Ihn kann man dann regelmäßig an geeigneten Standorten finden, denn er ist gar nicht mal so selten. Wie man den Maipilz erkennen kann, ob er essbar ist und warum ihr unbedingt an dem Pilz riechen solltet, erfahrt ihr unter anderem in dieser Folge. Viel Spaß beim Reinhören! Quellen: Baier, J. (1987): Pilze sammeln und essen. Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands” Guthmann, J. (2024). “Heilende Pilze weltweit” (3. Auflage) Lüder, R. & Lüder, F. (2020). “Pilze zum Genießen…” (4. Auflage) Lüder, R. (2022). “Grundkurs Pilzbestimmung” (7. Auflage) https://baskultur.info/kultur/gastronomie/427-maipilz-perretxiko
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      45 min
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