Mehr Höhenmeter sind nicht nur eine Frage des Trainings – sondern auch der richtigen Ernährung.

In dieser Folge sprechen wir darüber, wie du mit gezielter Kohlenhydratzufuhr beim Skitourengehen mehr Höhenmeter schaffst, leistungsfähig bleibst und gleichzeitig vermeidest, dass dir das Essen schwer im Magen liegt.

Wir erklären praxisnah, warum Ernährung am Berg oft unterschätzt wird und wie kleine Anpassungen einen großen Unterschied machen können – sowohl während der Tour als auch danach, wenn es um Erschöpfung und Regeneration geht.

Anhand konkreter Beispiele zeigen wir, wie der Tag vor einer längeren Skitour optimal für Kohlenhydratladen genutzt werden kann, wie groß das Frühstück vor der Tour sinnvollerweise ausfallen sollte und warum Timing dabei entscheidend ist.

Außerdem sprechen wir über Klassiker am Berg:

Wann ein Kaiserschmarren tatsächlich ein sinnvoller Energiebooster sein kann, ob das Gipfelbier leistungsmäßig eine gute Idee ist – und wie im Vergleich dazu ein alkoholfreies Weizen abschneidet.

Ein weiterer Schwerpunkt dieser Folge: Wie du während des Aufstiegs deine Glykogenspeicher schützt, um länger leistungsfähig zu bleiben, mehr Höhenmeter zu sammeln und dich nach der Tour deutlich weniger ausgelaugt zu fühlen.

Eine Folge für alle, die am Berg nicht härter kämpfen wollen – sondern klüger essen.

In dieser Folge erfährst du:

⛰️ wie Kohlenhydrate dir helfen, mehr Höhenmeter bei gleicher Fitness zu schaffen

🍽️ wie du den Tag vor einer Skitour fürs Kohlenhydratladen nutzt

🥣 wie groß dein Frühstück vor der Tour wirklich sein sollte

🥞 wann Kaiserschmarren als Energiequelle Sinn macht

⚡ wie du während des Gehens deine Energiespeicher schützt

😮‍💨 warum du mit der richtigen Strategie nach der Tour weniger erschöpft bist

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Wir sind Alexander Hofer und Marion Augustin – seit sechs Jahren ein Paar, Personal Trainer aus Leidenschaft und beide studierte Sport- bzw. Ernährungswissenschaftler.

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Welcome to Performance & Peanutbutter!

Der Podcast, der Sportwissenschaft und Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung verbindet. Wir sind Mary & Alex und geben dir Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst.

Der Podcast ist für dich, wenn du nicht einfach stur trainieren willst, sondern verstehen möchtest, warum du etwas tust – und wie du dadurch schneller vorankommst.

Music from #Uppbeat (free for Creators!): ⁠⁠⁠⁠⁠https://uppbeat.io/t/matrika/days-off⁠

Ein besserer Trainingsplan ist nicht das, was die meisten wirklich brauchen.

In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Coaching so viel mehr ist als ein Plan – und weshalb es Training, Fortschritt und den Alltag nachhaltig verändert.

Wir geben dir Einblicke in unser Coaching und zeigen, wie es in der Praxis aussieht. Dabei geht es nicht nur um Übungen oder Wochenpläne, sondern darum, mentale Energie freizumachen, klare Strukturen zu schaffen und Training so in das Leben unserer Kunden zu integrieren, dass es sie entlastet – anstatt zusätzlich zu belasten.

Wir sprechen darüber, wie Coaching dir Entscheidungen abnimmt, warum weniger Grübeln oft zu besseren Ergebnissen führt und wie du dadurch mehr Zeit und Kopf für dein Leben außerhalb des Trainings bekommst.

Außerdem erklären wir, warum Technikanalysen oft in kürzester Zeit zu spürbar mehr Fortschritt führen – ohne komplizierte Umstellungen oder mehr Trainingsvolumen.

Ein weiterer Punkt dieser Folge: Warum drei Monate Coaching für viele ausreichen, um ihr Training langfristig auf ein neues Level zu bringen – und warum trotzdem so viele danach weitermachen.

Eine Folge für alle, die nicht einfach mehr trainieren wollen – sondern besser.

In dieser Folge erfährst du:

🎯 warum Coaching dein Training langfristig verändert – nicht nur kurzfristig verbessert

🧠 wie Coaching dir mentale Energie abnimmt und Training einfacher macht

🎥 warum Technikanalysen einer der schnellsten Wege zu mehr Fortschritt sind

📈 wie drei Monate Coaching dein Training dauerhaft verbessern können

🔁 warum viele nach diesen drei Monaten trotzdem weitermachen

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Egal ob Profisportler, Hobby-Athlet oder Beginner: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiterbringt.

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Beschreibung:

Zu früh wieder trainiert – und direkt wieder krank. Genau darum geht es in dieser Folge.

Viele kehren nach einer Erkältung oder einem Infekt zu schnell ins Training zurück – aus Motivation, schlechtem Gewissen oder Angst, Fortschritt zu verlieren. Das Problem: Genau diese vorschnelle Rückkehr sorgt oft dafür, dass Symptome zurückkommen oder sich die Erholung unnötig in die Länge zieht.

In dieser Episode sprechen wir darüber, wie du nach Krankheit richtig ins Training zurückfindest, ohne deinen Körper erneut zu überfordern.

Wir sprechen darüber, was es mit dem sogenannten Open-Window-Effekt auf sich hat, wie die Intensität deines Trainings deine Infektanfälligkeit beeinflusst – und vor allem, was du konkret dagegen tun kannst. Du erfährst, warum ein zusätzlicher Ruhetag im richtigen Moment 2–3 Wochen Trainingsrückfall verhindern kannund weshalb Pausen kein Zeichen von Schwäche, sondern von Strategie sind.

Außerdem geht es darum, welche Rolle Schlaf, Ernährung und einfache Recovery-Strategien spielen, wenn du merkst, dass dein Körper angeschlagen ist. Von Hühnersuppe bis gezielte Ernährungsstrategien – wir sprechen darüber, wie du schneller wieder zu deiner alten Leistungsfähigkeit zurückfindest, ohne deinen Körper weiter zu stressen.

Eine Folge für alle, die langfristig leistungsfähig bleiben wollen – statt sich immer wieder selbst auszubremsen.

In dieser Folge erfährst du: 🦠 was der Open-Window-Effekt ist und warum hartes Training dein Immunsystem kurzfristig schwächen kann ⏸️ warum ein zusätzlicher Pausentag oft der klügste Trainingsreiz ist 📉 wie du mit smarter Regeneration 2–3 Wochen Trainingsausfall vermeiden kannst 😴🥣 wie Schlaf, Ernährung und einfache Strategien deine Erholung deutlich beschleunigen

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