Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons Dagon, une West Coast IPA moderne, brassée sans malt cara et avec des houblons plutôt aromatiques qui offrent un excellente équilibre entre notes fruitées, notes résineuses et amertume.

Vous y apprendrez les secrets du brassage, mais également des anecdotes et l'histoire derrière son nom et son visuel.

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Les bières et le spiritueux Mont Hardi sont, entre autres, disponible dans le réseau V and B et sur vandb.fr !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons Arthur, un Imperial Pastry Stout façon galette des rois, brassé avec de la pâte d'amande, des amandes et de la vanille. Une pointe de lactose arrondis les angles.
Et pour jouer le jeu jusqu'au bout, une canette sur douze contient une fève artisanale faite par une céramiste locale.

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Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons Gaïa, une Triple NEIPA Brassée avec des houblons Idaho 7, Wai-Iti et Bru-1.
Une bière qui flirt à la limite entre douceur et puissance avec de belles saveurs de fruits tropicaux.

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Dans cet épisode du Prodcast, nous ne vous présentons ni un spiritueux, ni une bière, mais le premier "soft drink" de la brasserie : une eau pétillante infusée avec du houblon cascade et du jus de citron vert.
Une boisson fraiche, vive et pleine de goût !

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Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons Tacita, une Double NEIPA single hop brassée avec le Dolcita, le dernier houblon de chez Yakima Chief, version commerciale du HBC1019 expérimental.
Une bière douce et richement houblonnée aux saveurs d'ananas, d'agrumes, de litchi et de rose.

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Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons La Buse, un Pastry Stout façon Baba au Rhum, brassé avec du rhum et de la vanille en collaboration avec nos amis de la brasserie du Grand Paris !
Une bière gourmande et originale qu'on a pris un immense plaisir à brasser.

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Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons le millésime 2025 de Chronos : un Imperial Stout vieilli, né de l'assemblage de trois barriques de Rhum d'origines différentes : Martinique, Jamaïque et Guyane.

Une bière puissante aux notes alcooleuses, boisées, épicées et évidemment torréfiées.

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Dans cet épisode du Prodcast, nous vous présentons le millésime 2025 de Perséphone : une saison de fermentation mixte née de l'assemblage de Perséphone 2024 avec une année de plus de vieillissement et d'une barrique de Chardonnay de 12 mois.
Une bière vive aux saveurs de fruits jaunes, légèrement acidulée, légèrement funk avec une pointe boisée et citronnée.

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