Con le paso del tiempo, estamos redescubriendo el valor de nuestras prácticas tradicionales de producción y consumo, un claro ejemplo es Chicza que apostó por la producción de goma de mascar natural, ya presente en México desde hace siglos, para proponer un producto sustentable y biodegradable en las manos de sus consumidores, que no es posible encontrar con las gomas a base de petróleo, logrando expandirse internacionalmente, a la vez que fortalece a las comunidades nativas con sus prácticas de Comercio Justo.

Miguel Aldrete, es actualmente el Manager Comercial de Chicza y el presidente de Repúblika Verde AC, con maestría en Derecho Empresarial y doctorado Análisis Estratégico y Desarrollo Sustentable en la universidad Anáhuac Mayab.

Chicza, es una empresa social localizada en Chetumal y formada por 46 cooperativas indígenas, que exporta goma de mascar 100% orgánica y mexicana, extraída del árbol de Chicozapote, en un proceso regenerativo a 15 países en Europa, Asia y Oceanía, y que trabaja bajo los principios de Comercio Justo.

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