Maximilian Heisler - und plötzlich waren es 8 Tresen
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Maximilian Heisler - und plötzlich waren es 8 Tresen
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Maximilian Heisler kommt sich ein bißchen vor wie ein getriebener. Er ist nicht nur aktiv im Bündnis für bezahlbares Wohnen, der Stiftung Kulturator oder beim Selbsthilfe Beirat der Stadt München. Vor allem ist es aber wohl so, dass nicht er die Gastronomie gefunden hat, sondern eher umgekehrt sie ihn. Aus einem Handschlag für die Übernahme der Geyerwally in München sind inzwischen 8 Tresen geworden. Sein neuestes Projekt ist das Roody am Candidplatz in Untergiesing: Bar, Tanzcafe, Live Musik und Club. Mit unermüdlicher Leidenschaft für Bar- und Bierkultur.
Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen, die Hintergründe dieser erstaunlichen Geschichte, sprechen natürlich über Bier und wie wichtig ein guter Tresen für ein Stadtviertel ist.
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