Die Bodeninitiative der Stiftung Kunst und Natur möchte in Nantesbuch ein neues Bewusstsein für unsere Böden schaffen und bestehendes Wissen besser vernetzen. Im Podcast MUNICH NEXT LEVEL erläutert Dr. Katrin Schneider im Gespräch mit MUCBOOK-Macher Marco Eisenack Chancen und Risiken im Umgang mit unserem Boden. Moore sind dann schlecht fürs Klima, wenn sie keine Moore mehr sind. Sobald Sauerstoff in den trockengelegten Moorkörper gelangt, zersetzen sich jahrtausendealte Pflanzenreste – und große Mengen CO₂ entweichen. Die Zahlen sind alarmierend: Rund 90 bis 95 Prozent der Moore in Deutschland gelten als entwässert. Etwa sieben Prozent der gesamten deutschen CO₂-Emissionen stammen aus diesen Böden – ein riesiger Hebel für den Klimaschutz, der lange übersehen wurde. Nantesbuch: ein Reallabor für Boden, Kultur und Zukunft Mitten in der Tölzer Moorachse liegt Nantesbuch, ein 320 Hektar großes Gelände mit Wiesen, Moorböden und Hügeln. Früher landwirtschaftlich genutzt, heute im Besitz der Stiftung Kunst und Natur von Stifterin und BMW-Miteigentümerin Susanne Klatten, ist es ein Ort, an dem Landwirtschaft, Renaturierung, Kultur und Forschung zusammenkommen. Hier wird wiedervernässt, ausprobiert, beobachtet. Wasserbüffel, Heckrinder, Schafe und Pferde übernehmen Landschaftspflege auf nassen Böden. Alte Obstsorten werden gepflanzt. Nantesbuch ist für jede:n offen zugänglich, Wege führen durch die Landschaft, Veranstaltungen verbinden Kultur, Genuss und Naturerfahrung. Lesungen, Konzerte, Feste – und im Sommer die legendäre „Bar mit Blick“ mit Alpenpanorama. Mit dem Auto ist Nantesbuch gut erreichbar, per Rad von Penzberg, Wolfratshausen oder Bad Tölz aus. Für Veranstaltungen gibt es Shuttles. Und wer kommt, sollte bleiben – und beobachten. Diese Podcastfolge verändert den Blick. Auf den Boden. Auf Moore. Auf Landwirtschaft. Und auf die Zeitdimensionen, in denen Natur arbeitet – und wir Menschen oft nicht denken. „Der Boden ist eine unterschätzte Ressource“, sagt Katrin Schneider. Wer nach dieser Folge noch glaubt, Boden sei einfach nur Dreck, hat nicht richtig zugehört. Die neue Folge von Munich Next Level mit Dr. Katrin Schneider jetzt anhören.
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1 h et 28 min
Jan 23 202658 min
47 min
Oct 7 202559 min
55 min
1 h et 40 min
1 h et 19 min
May 22 20251 h et 18 min