Couverture de Lutter contre le gaspillage avec la Banque alimentaire

Lutter contre le gaspillage avec la Banque alimentaire

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Chaque année, un Français jette 61 kilos de déchets alimentaires, dont 19 kilos de nourritures encore comestible. Comment limiter ce gaspillage ? Quels défis cela pose-t-il pour les structures solidaires ? Entretien avec Lucie Rioul, déléguée de la Banque alimentaire en Sarthe.

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