Épisodes

  • 追忆学生时代，搬离Washington DC后最想念的美食是什么？

    追忆学生时代，搬离Washington DC后最想念的美食是什么？
    May 3 2023
    这期接着和研究生时期的好友唠嗑，聊聊我们在搬离DC之后（最后发现我们聊了一整个DMV，DC Maryland & Virginia 地区，为了吃好吃的我们真的不怕远…），最怀念的在DC的美食有哪些？我们按菜系来聊的，大家一定想不到我们最最最想念的居然是韩餐和Cajun food吧！！（DC真的是韩餐的hidden宝地！） 都说民以食为天，无论在哪里，每一天都要吃饭。所以食物真的承载了很多我们对于待过的地方、度过的年月的记忆，除了当时对自己味蕾的宠爱，还承载了那时那日那地我们的故事和青春。这样从爱美食到和老友一起追忆似水流年的感觉真好！本学渣的人生目标之一就是这样一路走一路吃好吃的并记录下来，认真地热气腾腾地生活！欢迎大家分享本期给要去DC的朋友们呀！“Local们”真诚的推荐希望给大家带来快乐。
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    28 min
  • 漫步在西雅图的春雨中，和老友逛吃逛吃

    漫步在西雅图的春雨中，和老友逛吃逛吃
    Apr 29 2023

    探访学生时代的好友，她和家属说搬就搬，横跨整个美国从我们读书时的东部DC搬到了西雅图。我们漫步在西雅图的春雨里，滑雪、赏樱、搭游轮去逛周边的欧洲小镇、去逛周末集市，也穿街走巷吃了不少好吃的。好像回到了学生时代在DC手挽手樱花的时候，天气虽然阴沉，我们的心情却是晴朗～ 搬家，探访旧友总是好事儿，看到旧的、新的不一样的风景。
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  • 挑好肉了，怎么在家做好一块牛排？

    挑好肉了，怎么在家做好一块牛排？
    Apr 28 2023
    上期跟着Kevin老师挑到了一块好肉之后，这期来听听看有些什么方法自己（or转给帮你做饭的人）在家把它做成一块完美的牛排or做熟哈哈😆～ 本期很enjoy 讨论煎牛排的技术原理多过怎么做肉。一定要听到结尾哦超搞笑！最后还剧透了接下来近期会分享的内容！！
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    27 min
  • 牛排爱好者，怎么挑一块好肉？

    牛排爱好者，怎么挑一块好肉？
    Mar 23 2023
    正值雪(增肥)季，滑雪一整天之后的晚餐comfort food是一块美滋滋medium rare的牛排。这期听大厨朋友分享一下去butcher store怎么看不同的牛肉部位，怎么挑到一块自己喜欢的肉～
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    10 min
  • 英国真的是美食荒漠吗？用食物的故事画出旅行地图

    英国真的是美食荒漠吗？用食物的故事画出旅行地图
    Mar 21 2023
    都说英国是美食荒漠，在那居住过的好友Ivy觉得好吃的不少！尝过旁边苏格兰的Haggis，还有让她爱上avocado的烤大土豆，当地的食物是行走的故事，组成了我们记忆里去过的城市和国度，画出我们旅行的地图。食物不仅是食物，也是当地的历史，文化，人，自然，水与阳光。也许并没有哪里是“美食荒漠”，只要有一个对不同食物有探索欲的味蕾，和一颗无限好奇开放的心～
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    10 min
  • 友谊就像果酱一样甜到心里

    友谊就像果酱一样甜到心里
    Mar 18 2023
    入沐春风，散发着花果香气的一期～ 果子熟成时节收到的礼物是朋友自己摘的果子做的杏子酱、secret recipe的茉莉草莓酱，食物是载体，传递着爱和美好。友谊就像果酱一样甜到心里，馨香四溢。
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    5 min
  • 阿根廷牛排名店里最有名的竟然是？

    阿根廷牛排名店里最有名的竟然是？
    Mar 17 2023
    两个对食物超有热情的女孩儿在路边站着聊我们吃牛排的经历（背景音车来车往🤣），Ivy分享了一家她在阿根廷旅行中吃的牛排名店。 不管是旅行中的一餐，好吃的或者不好吃的，日常里的一荤一素，生活的点点滴滴，从食物开始，都值得被记录！
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  • 不懂陪聊的潜水运动员不是好的数据科学家

    不懂陪聊的潜水运动员不是好的数据科学家
    Mar 16 2023
    为了治疗我的更新拖延症，打算鸡自己一把，开始了一个21天（因为据说21天养成一个习惯…希望这个据说靠谱😅）日更Challenge！ 日更Challenge第一天分享了一个特别的副业：陪聊！声音来源是我和朋友录另一个podcast的花絮，一位湾区大厂资深数据科学家兼破纪录的自由潜运动员分享了他怎么接触到陪聊以及他立“学霸”人设作陪聊、被“选妃”的有趣经历，不懂陪聊的潜水运动员不是好的数据科学家～（这期title党了，求别骂嘿嘿😁）祝大家都不要给自己的人生设限，多尝试有趣的体验，多创造天马行空的生活！
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    8 min