Oggi si chiacchiera con Edoardo, imprenditore che lavora nel settore del food tech con un’idea semplice ed ambiziosa: portare sul mercato un nuovo tipo di snack sano e sostenibile, I crackers alle alghe.

L' azienda in cui lavora si chiama Kelpeat e il loro prodotto e’ un prodotto di alta qualità, ricco di proteine e valori nutrizionali, pensato per avere impatto ambientale zero.

In questa puntata parliamo di come nasce un’idea del genere, delle sfide nel farla crescere e di cosa significa oggi innovare nel mondo del cibo. Ascolta con noi, la vita di Edoardo!

In questo episodio conosciamo Liga, marittimo e primo ufficiale. Liga ci racconta il suo percorso nel mondo dello yachting, dove ha lavorato per diversi personaggi noti. Condivide con noi le sue esperienze in mare, le responsabilità del suo ruolo, il rapporto con gli armatori e le differenze tra il marinaio di oggi e quello di qualche decennio fa. Ripercorre anche il passato, spiegando come è arrivato a intraprendere questa carriera, e guarda al futuro, dove il suo mestiere potrebbe essere messo in discussione dalle nuove tecnologie. Scopri con noi la vita di Liga!

In questo episodio incontriamo Charles: sommozzatore di saturazione. Ci parla della sua incredibile professione, che lo porta a esplorare le profondità degli abissi. Affrontiamo insieme i rischi del mestiere, la vita all’interno delle camere iperbariche e le sue esperienze più intense. Dal mare ai cieli, ci racconta anche della sua passione per il parapendio. Ascolta con noi la vita di Charles!