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今回のゲストは、ニュージーランドの秘境カラメアで暮らす料理人、トムソン光代さん。
（2025年2月取材）

料理の道を志した光代さんが
・なぜニュージーランドの秘境カラメアに移住したのか
・異国でも大切にし続ける和の心
・これからの時代に不可欠な生き方や考え方など
人口900人の秘境で暮らす光代さんの貴重なお話を伺いました。

それでは本編をお楽しみください！

【Guest】
トムソン光代さん（料理人）
辻調理専門学校卒業後、東京の飲食店に6年間勤務するも、うつ病になり辞職。
姉夫婦のすすめでニュージーランドのカラメアに1年間静養しに行く。
その間に夫となるブライアンと出会い、移住を決意する。

現在はYouTubeチャンネル「Karamea Sisters」を姉と開設。
個人では自ら撮影したお料理動画や写真を通して、
企業様とニュージーランド製品を宣伝するお仕事をしています。

📺 YouTube『Karamea Sisters』 @KarameaSisters
📷 Instagram https://instagram.com/mitsuyo_thomson
（姉のマリー早苗さん｜📷 Instagram https://instagram.com/sanae_murray ）

【Interviewer】
Kimi（映像音声クリエイター）
🌐 Webサイト
📩 メルマガ

(00:00)-トムソン光代さんとの出会い
(02:41)-ニュージーランドの秘境「カラメア」とは？
(05:00)-なぜ私はカラメアに？ 移住の決断
(07:08)-暮らしと文化の違い～日本とニュージーランド～
(09:57)-夫・ブライアンさんとの出会い
(11:00)-「生活水は雨水!?」 秘境ならではの暮らし
(13:00)-料理動画を作り始めたきっかけ
(17:57)-お世話になった人たちへの感謝
(19:13)-YouTube『Karamea Sisters』の誕生秘話
(25:06)-発信することへの抵抗感と乗り越え方
(27:46)-現在の活動とこれからの展望
(29:37)-コロナ禍のカラメアでの暮らし
(31:00)-日本に戻るたびに感じること
(33:35)-日本の良いところ、再発見
(35:41)-次の帰国で手に入れたい調理器具
(39:53)-9〜11歳の記憶と今につながる原点
(44:30)-異国の地で感じた“和の心”と思い出のおにぎり
(52:52)-地産地消の暮らし
(54:12)-英語コミュニケーションの秘訣
(59:49)-20歳年上の夫・ブライアンさんの魅力
(1:05:28)-本当に豊かな暮らしとは？
(1:07:41)-マスコット犬のカワちゃん
(1:09:06)-「自分史上最高の料理」とは？
(1:11:51)-リスナーの方へのメッセージ

#トムソン光代 #KarameaSisters #ニュージーランド移住 #カラメア #料理人 #スローライフ #豊かな暮らし

今回のゲストは湘南を拠点に活動している
心と体の健康コーチ かなこさんの
インタビューをお届けします。（2025年1月取材）

高校時代にうつ病を経験したかなこさんが
・なぜ心と体の専門家になろうとしたのか
・NHKも取材する断食施設での館長経験
・講座で好評のマインドフルイーティングの実践など
ストレスフルな現代人に不可欠なお話を伺いました。

ぜひ本編をお楽しみください！

【Guest】
かなこさん（心と体の健康コーチ）
ブログ：過食改善研究所「TABENAKA」

【Interviewer】
Kimi（中江公大／映像音声クリエイター）
HP

【Time Stamp】
(00:00) - かなこさんのご紹介
(03:12) - 今の仕事に至るまで
(07:01) - 断食施設での館長経験
(16:17) - 過食や拒食に悩むお客様へのサービス
(17:44) - マインドフルイーティングとは？
(20:30) - 体験！マインドフルイーティング
(28:50) - 今後の展望
(31:22) - 湘南の魅力
(33:12) - 仕事で一番大切にしていること
(35:56) - 好きな食べ物

（YouTubeでは映像版を配信しています）

今回のゲストは愛知県名古屋市にある「まなみ古書店」オーナーの杉浦真奈さんのインタビューをお届けします。（2023年9月取材）

国内外を旅してきた杉浦さんが

• なぜお店をつくったのか
• 創業1年を超えて起きた嬉しい変化
• 過去の雑誌に惹かれる理由
• 好きなこと、遊びを仕事に取り入れる秘訣など、

身近にあるけど、今まで知らなかった古書店の魅力を教えていただきました。

それでは本編をお楽しみください！

【Guest】
杉浦真奈さん（まなみ古書店オーナー）
オンラインショップ
X（Twitter）
Instagram

【Interviewer】
Kimi（中江公大／映像音声クリエイター）
HP
X（Twitter）

【Time Stamp】
(00:00) - まなみ古書店の紹介
(02:35) - 店内の展示ブースについて
(04:50) - アーティストさんとのつながり
(06:35) - 展示会をされるアーティストさんのタイプ
(08:05) - 古書店と新刊書店の違い
(09:05) - お店をつくるきっかけ
(13:20) - 古書店同士の横のつながり
(17:25) - 選書のこだわり
(23:35) - 世界を旅して見たオススメ書店
(26:30) - 本との出会い
(27:40) - 子ども時代のエピソード
(30:50) - 発信で意識していること
(33:50) - 創作において大切な考え方
(36:22) - 小冊子の今後の発行予定
(41:10) - 人の手を借りるタイミング
(42:22) - 個人事業主の健康管理
(46:05) - 心のケア
(48:45) - 遊びの重要性
(52:00) - 事業を1年やってみた感想
(54:35) - 直近でやりたいこと
(1:03:00) - アデリアレトロで飲めるクリームソーダ
(1:05:00) - カフェの魅力
(1:08:15) - 1年ぶりに訪れて感じる変化
(1:09:00) - 一番印象的だった出来事