Jerry Thomas — Il Primo Mito del Bancone
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Jerry Thomas — Il Primo Mito del Bancone
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In questo episodio esteso di Storie da Versare, Jacopo de Martino ci accompagna in un viaggio immersivo nel mondo del XIX secolo per incontrare Jerry Thomas: il primo vero mito del bancone, l’uomo che ha trasformato il gesto di servire un drink in un’arte.
Dalle sue origini a Sackets Harbor ai viaggi per mare, dalle taverne americane dei pionieri alla nascita del Blue Blazer, fino alla pubblicazione del primo manuale di mixology della storia, questo episodio racconta la vita incredibile di un personaggio che ha cambiato per sempre il modo di concepire il bar.
Una narrazione ricca, cinematografica e dettagliata che svela come Jerry Thomas abbia definito la professionalità del bartender moderno, portando la miscelazione dalle strade polverose dell’Ottocento al palcoscenico dell’esperienza.
Se ami la mixology, la storia, e le radici profonde del nostro mestiere, questo è un episodio da ascoltare con calma.
Una storia che… non si racconta. Si versa.
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