Couverture de Pause Café Au Château

Pause Café Au Château

Pause Café Au Château

De : Bérengère CASAMAYOU-BOUCAU (Le Mortier) et Mascha KEERN (Les Belles Ruries)
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À propos de ce contenu audio

Pause café au château : Le journal de bord audio de l'entrepreneuriat patrimonial Bienvenue dans Pause café au château, le podcast qui déshabille la vie de château pour en révéler les rouages, les défis et les splendeurs. Ici, pas de clichés surannés, mais la réalité vibrante de deux domaines de Touraine : Le Mortier et Les Belles Ruries. Qui sommes-nous ? Nous sommes deux amies, deux gestionnaires passionnées par les vieilles pierres et la nature. Face aux défis immenses que représente l'entretien d'un monument historique ou d'un domaine foncier en 2026, nous avons décidé de ne plus avancer seules. Inspirées par l'approche authentique et "sans filtre" de la série Clarkson’s Farm, nous documentons notre quotidien, nos essais, nos erreurs et nos victoires stratégiques. Pourquoi écouter Pause café au château ? Chaque épisode bimensuel est une invitation à s'asseoir à notre table, une tasse de café à la main, pour : COMPRENDRE LE PASSÉ : Grâce à notre série exclusive, de 7 épisodes, en collaboration avec le Pays Loire Touraine, nous explorons avec Anna, guide-conférencière Monnaie et les domaines du Mortier et Les Belles Ruries. APPRENDRE LE MÉTIER : Devenir un meilleur gestionnaire ne s'improvise pas. Nous partons sur le terrain à la rencontre des "sachants" : experts forestiers, architectes du patrimoine, paysagistes, et agriculteurs. DÉCIDER POUR L'AVENIR : Comment gérer une forêt face au changement climatique ? Faut-il passer au bio ? Comment développer une offre touristique (gîtes, hébergements, visites) cohérente et rentable ? Nous partageons nos choix stratégiques en temps réel. CONNECTER & PARTAGER : Ce podcast est un espace de réseautage (networking) pour tous ceux qui partagent l'amour du patrimoine vivant, de la biodiversité et de l'art de vivre à la française. Les thématiques que nous explorons : 🌲 Gestion Forestière : Faune, flore, essences d'avenir, exploitation du bois, régénération naturelle... 🚜 Agriculture & Foncier : Fermage, chênes truffiers, transition vers le bio, gestion des terres agricoles... 🧱 Restauration & Architecture : Rénovation de bâtis anciens, décoration d'intérieur, entretien de glacière historique, sauvegarde du patrimoine bâti... 🍇 Tourisme & Territoire : Valorisation touristique en Indre-et-Loire, accueil de clientèle, veille concurrentielle, promotion du terroir... À qui s'adresse ce podcast ? Que vous soyez vous-même propriétaire de monument historique, gestionnaire de domaine, professionnel du patrimoine, passionné d'histoire de l'art, amoureux de la nature ou simplement curieux de découvrir les coulisses d'une vie entre château et forêt, vous êtes au bon endroit. Comprendre, Apprendre, Connecter, Promouvoir, Partager. Le patrimoine est une matière vivante, venez l'explorer avec nous. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Bérengère Casamayou-Boucau Direction Economie Management et direction Sciences sociales Écritures et commentaires de voyage
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Bonne écoute !
    Épisodes
    • #0 Bienvenue au domaine (l'aventure commence ici)
      Feb 11 2026

      Et si la vie de château n’était pas tout à fait celle que vous imaginiez ?


      Bienvenue dans l'épisode zéro de Pause café au château. Nous sommes les gestionnaires du Mortier et des Belles Ruries, deux domaines situés au cœur de la Touraine. Plus que des amies, nous sommes deux entrepreneures du patrimoine confrontées aux mêmes défis : comment préserver l'histoire tout en construisant l'avenir ?


      Inspirées par l'approche sans filtre de Clarkson's Farm, nous avons décidé de documenter notre quotidien de manière brute et authentique. Dans ce podcast, on apprend sur le tas, on partage nos réussites, nos doutes stratégiques et nos découvertes.


      Au programme de ce podcast :

      • Comprendre : Décrypter l'histoire et l'architecture avec des experts.

      • Apprendre : Maîtriser la gestion forestière, agricole et touristique.

      • Connecter : Rencontrer ceux qui font vivre nos territoires.

      • Partager : Vous emmener avec nous, une tasse de café à la main, dans les coulisses de nos domaines.


      Dans cet épisode d'introduction : Découvrez qui nous sommes et pourquoi nous lançons ce projet.


      📌 Abonnez-vous dès maintenant pour ne pas manquer le lancement officiel et notre immersion historique avec Anna, guide-conférencière. Notre première série spéciale de 7 épisodes est réalisée en collaboration avec le Pays Loire Touraine.




      Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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      3 min
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