C'est à Lyon, dans la capitale de la gastronomie, que nous avons posé nos micros pour le dernier épisode de cette saison 4️⃣. Sur les pentes de Fourvière, nous avons rencontré dans son restaurant étoilé le Chef Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France 1996 ! 🏅

Au centre de cet échange exclusif riche et sincère, la cuisine française et son histoire. Au menu ? Les spécialités lyonnaises de celles qui en sont les premières défenseuses - les fameuses Mères Lyonnaises - mais aussi des recettes, des confidences inédites et un tas d'anecdotes sur une carrière au sommet 🤩.

Le Chef Têtedoie, qui a également fait un passage par les cuisines de l'Élysée 🇫🇷, nous livre également dans cet entretien ses bonnes adresses pour que vous puissiez vous aussi vivre à Lyon des moments de gourmandises authentiques !

Retrouvez ci-après les liens utiles évoqués dans cet épisode :

📍 Restaurants Têtedoie : https://tetedoie.fr

📍 Café Bellecour : https://www.instagram.com/cafe_bellecour_lyon/?hl=fr
📍 Cave du Café Terroir : https://www.cafeterroir.fr/la-cave-caf%C3%A9-terroir
📍 Brasserie Georges : https://www.brasseriegeorges.com
📍 Brasserie l'Ouest : https://www.maisons-bocuse.com/nos-brasseries/brasserie-ouest-lyon-9-vaise

Belle écoute ✨🎧 et bon appétit ! 😋

Idée originale,
Production & Réalisation : Valentin JACQUELIN / VJ ORGANISATION
Mixage : Old School Concept

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Dans cet épisode, Sarah, Aimée, Morgane, Raphaël et Lucie ont découvert au printemps dernier un véritable coin de paradis niché entre montagnes et alpages : Le Pays d’Évian - Vallée d’Abondance 🏞️🌤️

Après une nuit dans le confortable refuge d'Ubine, ils se lancent sur la randonnée de la Boucle des 3 Cols, un itinéraire accessible qui serpente entre alpages verdoyants et pierriers que fréquentent bouquetins 🐐, milan royal 🦅 et marmottes. Au départ du parking de Bise, ils rencontrent par hasard Sébastien GIRAUDON, éco-garde de la Communauté de Communes Pays d'Évian - Vallée d'Abondance, qui leur fera découvrir les secrets de cette nature préservée. Au fil de cette randonnée, vous vous familiariserez avec eux aux défis que les différents acteurs de cette montagne enchanteresse relèvent chaque jour dans le but de maintenir un juste équilibre entre tourisme, faune et flore sauvage et agropastoralisme.

La journée se termine par une rencontre avec un producteur d'Abondance à la Ferme des Chalets d'Oche ! 🧀

Une belle idée pour un week-end en famille ou entre amis qui se déroulera au rythme des cloches des vaches et des histoires de ceux qui vivent et protègent ce magnifique terroir ! 🦉🌸 Alors, attachez vos lacets, ouvrez grand les oreilles, et embarquez avec nous pour cette aventure riche en découvertes 💫

Retrouvez ici le détail des activités proposées dans cet épisode :

📍 Itinéraire : https://www.savoie-mont-blanc.com/randonnees-et-balades/randonnee-pedestre-lac-de-darbon-par-les-3-cols-121363/

🗓️ Réservez votre nuit au refuge d'Ubine : https://reservation.essert-romand-village.com/

➡️ Léman Montagne Explore

Idée originale,
Production & Réalisation : Valentin JACQUELIN / VJ ORGANISATION
Mixage : Old School Concept
Co-auteur(e)s : Sarah BOURGEY, Raphaël DEIS, Lucie GALLOIS, Morgane GALLON & Aimée NEUTS

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C’est en partant à la recherche d’un fantôme mystère 👻 que Laura, Fanny, Zoé et Lucie, vos guides du jour, vont découvrir la province du Velay, cœur battant ❤️ de la Haute-Loire.

➡️ Suivez leurs traces et plongez dans l'histoire et les légendes de la Forteresse de Polignac avec son régisseur, Nicolas Bissonnier, qui tentera de démasquer notre mystérieux fantôme.

➡️ Vous irez ensuite arpenter les rues du Puy-en-Velay un jour de marché et découvrirez, entre ville-haute et ville-basse, l'incroyable histoire de cette cité, point de départ du pèlerinage de Saint Jacques de Compostelle. Vous serez pour cela accompagné par David De Los Santos, guide du patrimoine au Puy-en-Velay.

Belle visite ! ☀️

Retrouvez ici le détail des activités proposées dans cet épisode :

🏰 Forteresse de Polignac : https://www.forteressedepolignac.fr/
📍 Office de Tourisme du Puy-en-Velay : https://www.lepuyenvelay-tourisme.fr/
⛪️ Cathédrale du Puy-en-Velay : https://www.cathedraledupuy.org/
👣 Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle : https://www.lepuyenvelay-tourisme.fr/saint-jacques-de-compostelle/faire-son-saint-jacques/

Cet épisode est sponsorisé par Le Puy-en-Velay Tourisme.

Idée originale,
Production & Réalisation : Valentin JACQUELIN / VJ ORGANISATION
Mixage : Old School Concept
Co-auteur(e)s : Fanny CHAUVEAU, Zoé DUVAL, Laura DUVIVIER & Lucie GUILBERT

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