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Foodmakers - Interviste ai protagonisti

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 Interviste ai protagonisti del mondo Food.
Le storie, le ricette, gli ultimi progetti di chi lavora nel settore del Food raccontato attraverso video intervisteCopyright Foodmakers.it Alimentation et vin Art Cuisine Direction Economie Hygiène et vie saine Management et direction
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    • Strega Alberti, la storia di un'azienda centenaria - Intervista ad Andrea D'Angelo Resp.Commerciale

      Strega Alberti, la storia di un'azienda centenaria - Intervista ad Andrea D'Angelo Resp.Commerciale
      Dec 5 2023
      Il marchio Strega è tra i più diffusi ed apprezzati sul mercato. L’Azienda si appresta ad affrontare la sfida del nuovo millennio in un mondo radicalmente mutato da quando Giuseppe Alberti intraprese ormai da 158 anni la sua meravigliosa avventura. Oggi l’azienda è guidata dalla 6° generazione della famiglia Alberti ed è sempre attiva nella sede storica di fronte la stazione ferroviaria di Benevento. Nell'intervista ad Andrea D'Angelo Resp.Commerciale ripercorriamo la storia dell'azienda, i suoi successi e i nuovi progetti a cui sta lavorando ora.
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      9 min
    • Intervista allo Chef stellato Gennaro Esposito

      Intervista allo Chef stellato Gennaro Esposito
      Nov 7 2023
      Intervista allo chef stellato Gennaro Esposito della Torre del Saracino a Vico Equense in cui si affronta il tema delle dieta mediterranea che a volte sembra essere solo uno slogan e non un valore su cui puntare per l'Italia
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      5 min
    • Antica Pizzeria da Michele - Da Napoli a 38 pizzerie nel Mondo. Intervista ad Alessandro Condurro

      Antica Pizzeria da Michele - Da Napoli a 38 pizzerie nel Mondo. Intervista ad Alessandro Condurro
      Jun 6 2023
      Sono stato a Salerno all'Antica Pizzeria da Michele, una delle ultime nate delle 38 pizzerie di Antica Pizzeria da Michele in the World per incontrare l'Amministratore Delegato della società Alessandro Condurro.

      Con Alessandro abbiamo ripercorso la storia dell'azienda, dall'intuizione iniziale fino ai successi di oggi mettendo in luce come da una pizza si possa costruire un'azienda internazionale. Le intuizioni, le scelte di marketing , la formazione e perchè no anche le difficoltà.

      Poi Alessandro ci ha svelato due grandi novità:
      1. A breve verrà realizzato un NFT (Not Fungible Token) del Nonno Michele il fondatore dell'azienda. Gli NFT fanno affidamento sulla blockchain per designare una copia ufficiale di un media digitale, consentendo ad artisti, musicisti, influencer e franchise sportivi di fare soldi vendendo beni digitali che altrimenti sarebbero gratuiti. Il mercato degli NFT ha iniziato a correre lo scorso anno, con oltre 222mila persone che hanno partecipato a vendite per un valore di 250 milioni di dollari, quadruplicando il volume del 2019, secondo Nonfungible.com, un sito che monitora il mercato.
      2. Nei prox giorni l'Antica Pizzeria da Michele sbarcherà nel mercato dei surgelati, grazie alla collaborazione con uno dei leader del settore l'azienda Roncadin di Meduno (PN)
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      12 min
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