Ferme aux Mille cailloux
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Ferme aux Mille cailloux
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À propos de ce contenu audio
À l’origine, la ferme exploitait un verger et une érablière. Aujourd’hui, cette exploitation agricole s’est agrandie et diversifiée en offrant davantage de pommes, une plus grande production de sirop, divers petits fruits (fraises, framboises, cerises, griottes, bleuets, etc.), sans oublier l’élevage d’agneaux biologiques.
Des champs et du verger proviennent des fruits savoureux, que nous pouvons aller cueillir ou acheter au marché. Le sol rocailleux de la région produit des fruits particulièrement délicieux.
L’érablière compte environ 15 000 entailles. La production du sirop se fait de manière artisanale, de la production à l’emballage, et ce, jusqu’au transport.
La Ferme aux Mille Cailloux se démarque par la diversité et la qualité de ses produits, en particulier l’agneau, qui est remarquable.
Écoutons John William Faille, co-propriétaire de la ferme avec son frère Louis-Charles, nous parler de leur travail. Passionnant!
https://fermeauxmillecailloux.com/
https://www.facebook.com/Ferme-aux-Mille-Cailloux-364291190443595/
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