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Einfach Trinken

Einfach Trinken

De : Sainey Sawaneh & René Kollegger
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 Der Mann ist vom Fach, Österreichs Top-Sommelier René Kollegger bricht im unterhaltsamen Getränkepodcast „EINFACH TRINKEN“ mit Mythen und Missverständnissen zu unseren Lieblingsgetränken. Viel trinken ist gesund, denn „you gotta hydrate“! Nur was, woher, womit und wozu? Mit René ist das alles leicht und unkompliziert - er hat schon in Velden am Wörthersee, am Pfarrhof im Sausal, im bekannten Haubenlokal Döllerer, bei Maitz und im Schlosskeller Südsteiermark vielen Gästen als Chefsommelier weitergeholfen. René bringt uns seine Steiermark in ihrer Vielfalt näher – will Jahrgangstiefe in bester Qualität zeigen. Es geht aber auch rund um die Welt: René liebt Herkunft - regional, national und international spezifische Rebsorten und die erfahrene Reise-Podcasterin Sainey Sawaneh stellt ihre und eure Fragen dazu. Hört rein, bei einem Glas Rotwein oder vor dem Supermarktregal - dieser Podcast wird euch beim Einkauf sicherer machen und Zeit sparen. Im Restaurant den richtigen Weißwein für ein mehrgängiges Menü aussuchen? Dazu müsst ihr kein Weinakademiker sein - unser Diplom-Sommelier nimmt die Zweifel und macht die Auswahl zur Freude! Lust selbst Weinproben zu veranstalten? Oder alkoholfreies zu eurer Speisen anbieten? Dann bleibt dran und wir machen eure Verkostung mit Freunden und Familie zu einem vollen Erfolg - mit gutem Wein, Spirits und auch antialkoholischen Getränken. Freut euch auf Spaß am Glas von den schönsten Weinbergen und Manufakturen der Welt - Gsundheit! Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist. Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung: https://www.ampfarrhof.com/ https://www.stsov.at/profi https://stk-wein.at/ www.suedsteirischeweinstrasse.at https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Alimentation et vin Art Cuisine Sciences sociales
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    Épisodes
    • #101 Thomas Kohl und seine Bergapfelsäfte

      #101 Thomas Kohl und seine Bergapfelsäfte
      Jan 29 2026
      Die erste Folge von EINFACH TRINKEN in diesem Jahr startet mit einem Winzer-Talk! Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger begrüßen Thomas Kohl, erster Apfelsaft-Affineur Italiens. Die Themen: Bergapfelanbau auf 1.000 Höhenmetern; Harter Einstieg in den Apfelsaftmarkt; Sorgfältige Selektion besonderer Apfelsorten; Mikroklima und saure Böden unter den Dolomiten; Breites Sortiment für die Gastronomie; Herkunft und Aromatik verschiedener Äpfel; Jahresernte im Einklang mit der Natur; Reinsortig oder Cuvée; Trinktemperatur und Wahl des Glases Links zur Folge: https://www.kohl.bz.it/de/ https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.
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      47 min
    • #100 Jubiläum & Finale: Renés Weinlexikon VWXYZ

      #100 Jubiläum & Finale: Renés Weinlexikon VWXYZ
      Dec 23 2025
      Grande Finale des Weinlexikons zum Ende des Jahres mit der 100. Ausgabe von Einfach Trinken. Ganz viel Freude mit Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger. Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Die Themen: Vegetabile Weine und Aromen; Vin Jaune aus dem Jura; Weinbegleitung oder ganze Flasche; Wein grün machen; Weinhauptstadt Wien; Winzer, Weinbauer und Weinkünstler; Zeit für bewusstes Weintrinken https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.
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      29 min
    • #99 Renés Weinlexikon von S bis U

      #99 Renés Weinlexikon von S bis U
      Dec 18 2025
      In Ausgabe 99 widmen sich Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger den Buchstaben S bis U. Die Themen: Säure und Biss im Wein; Schwefel zur Stabilisierung und Konservierung; Sommelier sorgt für Genuss; Trauben als Grundlage des Weins; Trocken, halbtrocken: Zucker im Wein; Umami als fünfter Geschmack; Ungeschönt und unfiltriert https://www.ampfarrhof.com/ https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: hello@washeldentun.de Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.
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      34 min
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