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Christoph Birkel wird häufig gefragt, ob er etwas mit den namensgleichen Nudeln zu tun habe. Das stimmt – und doch wieder nicht. Seine Geschichte beginnt zwar mit dem tragischen Ende des deutschen Teigwaren-Unternehmens. Doch dann geht es um Hochtechnologie, Weltmarktführer, Digitalisierung und Homeoffice: Denn die Nudelproduzenten von einst betreiben heute einen der größten deutschen Technologieparks.

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