Trois fois par jour, nous faisons des choix actifs, parfois même activistes.

Sans toujours nous en rendre compte, nous soutenons un type d’agriculture, la souveraineté alimentaire française, le niveau de vie de nos producteurs et notre santé d’aujourd’hui et de demain… en choisissant ce que nous mettons dans nos assiettes !
Sacrée responsabilité qui tombe d’un coup sur nos frêles épaules…

Pourtant, si nos intentions sont claires, ce n’est pas toujours facile d’être cohérent au quotidien.

Plein de choses entre en jeu : le prix d’abord bien sûr, la praticité pour faire nos courses, nos goûts évidemment… Et aussi, en rayon, notre capacité à comprendre la qualité des produits que nous achetons.

Et c'est là où le bât blesse, car en rayon, les labels et les scores ont fleuri. Chaque grande surface a développé les siens, nous avons vu venir Nutri-Score, Planet-Score, Eco-Score, Haute Valeur Environnementale, Bio, AOP, AOC, IGP, Label Rouge… et j’en passe… et en quelques années, on est passé de pas d’info à trop d’info…

Alors aujourd’hui, je vous invite à une discussion avec Sabine Bonnot, la cofondatrice et présidente de Planet-score, l’étiquetage environnemental indépendant devenu leader en Europe.

Vous voulez quelques chiffres sur Planet-score ?

En quelques années seulement, Planet-score

• s’est déployé dans 12 pays,

• a embarqué 330 marques,

• et se retrouve sur 135 000 produits et 330 000 000 d’emballages en rayon… et sur l'appli mobile d'UFC Que choisir, la plus grande asso de consommateurs en France.

Au-delà des chiffres, ce qui m’a intéressé dans Planet-score, c’est qu’il s’agit

• d’un organisme complétement indépendant (indispensable dans cette industrie !),

• dont la marque est détenu par un fonds de dotation (qui garantit le cap de Planet-score dans la durée),

• qui a défini ses mécanismes avec des scientifiques reconnus et des experts de terrain (indipensable pour juger de la pertinence des évaluations).

Aujourd’hui, c’est un outil dont se saisissent les marques pour améliorer leur recette en faisant de l’éco-conception.

Dans cet échange, Sabine raconte

• son parcours atypique de l’industrie agro-alimentaire à la reprise d’une exploitation agricole en passant par le développement de Planet-score,

• les enjeux du monde agricole, sans dogmatisme, avec nuance et subtilité. Elle nous explique les disfonctionnements actuels et décrypte notamment comment les modes de calcul officiels de l’impact d’un produit ont été complétement faussés par le travail de lobbying exercé à Bruxelles par les grands groupes agro-alimentaires. Ces calculs conduisent à des aberrations -faisant notamment apparaître les filières les plus intensives comme les plus vertueuses …no comment.

• comment on peut aider les consommateurs à y voir clair et embarquer les marques dans des démarches de progrès ! Il y a de la lumière au bout du tunnel !
  

Un épisode très éducatif et qui, dans cette période de reculs législatifs majeurs, m’a finalement laissée optimiste sur les changements possibles quand on travaille en coalition entre scientifiques, entreprises et monde agricole... sous la saine pression des consommateurs !

🎧Je vous laisse avec Sabine et vous souhaite une très bonne écoute !

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Pour commencer l'année en beauté, je suis heureuse de vous proposer un épisode de Demain N'attend Pas avec une artiste plasticienne que j'adore : Mathilde de l'Ecotais, très engagée sur les sujets sociaux et environnementaux.
Photographe de métier, mais aussi réalisatrice, plasticienne, designeuse d’espaces…Mathilde explore sans relâche la matière de nos aliments et nous donne à voir le vivant. Elle photographie carottes, poissons et légumes en macro, traversés par la lumière, révélant des paysages cosmiques, des univers secrets. Dans ses photos, notre nourriture révèle la magie de la terre nourricière.

Ensemble, on parle :

• de joie de vivre et d'émerveillement, ce muscle à travailler en permanence si on ne veut pas que notre regard s'émousse.

• du rôle de l'art pour nous faire voir la beauté du vivant.

Mais Mathilde est aussi fondatrice et soutien actif d’ONG dès qu'un sujet lui serre le cœur.

Et s'il y a un sujet qui est important pour elle, c'est bien celui de l'inégalité de départ, presque insurmontable, à laquelle tant de jeunes font face.
Elle qui n'a pas le bac sait qu'on peut apprendre autrement que sur les bancs d'écolier, en faisant, sur le terrain... si on vous donne votre chance.
Alors Mathilde a créé Media Social Factory, une formation courte, gratuite, pour celles et ceux qui veulent travailler dans le monde de l'image.
Avec cette association, elle veut ouvrir des portes, donner une chance, ne laisser personne derrière.
A son tour de rendre ce qui lui a été donné et d'apporter sa pierre à la société.

Je continue à penser à ce que Mathilde nous dit à la fin de cet échange sur la force et la joie que procure l'engagement.
"Faire la différence, c’est un truc de malade ! Ça vaut tout l’or du monde. Tu as l’impression de vivre."

Il y a des rencontres qui vous remettent en mouvement.
Celle avec Mathilde de l’Ecotais en fait partie.
J'espère que cette discussion avec Mathilde vous permettra de commencer l'année en beauté !

🎧Je vous souhaite une très bonne écoute !

✍Vous voulez en savoir plus sur Media Social Factory ?

Allez voir leur site internet ici

🎧Vous voulez entendre d'autres épisodes de Demain N'attend pas avec des artistes ?

Vous êtes au bon endroit : écoutez l'épisode avec les photographes Reza, Yann Arthus Bertrand et Laurent Ballesta.

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Pour les vacances d'hiver, je vous propose de (re)découvrir quelques épisodes passés de Demain N'attend Pas que j'ai tout particulièrement aimé. Cette semaine découvrez une discussion avec Matthieu Dardaillon, fondateur de Ticket for change et auteur d'Antichaos, un livre qui nous aide à y voir clair dans le désordre du monde.
Je vous souhaite une année 2026 lumineuse !

Comment rester lucide, garder un cap, savoir comment et où agir, préserver notre joie ou simplement notre santé mentale … quand chaque jour semble emporter un peu plus le monde que nous connaissons ?
Quand les digues semblent tomber les unes après les autres ?
Quand nous nous sentons au bord du précipice de l’Histoire ?

Si ces questions vous parlent, si elles vous réveillent la nuit, cette conversation avec MATTHIEU DARDAILLON est pour vous.
🎤Après avoir créé et développé un incubateur de projets sociaux, Ticket For Change, Matthieu nous aide à comprendre les forces qui traversent notre époque et surtout, il nous propose des manières de penser et des outils pour arriver à faire sens et agir dans les fracas de notre époque.

📃Il en a d’ailleurs fait un livre, Antichaos, que je vous recommande vivement.

🙏Cette discussion et le livre de Matthieu m’ont vraiment aidé. J’espère du fond du coeur qu’il en sera de même pour vous.

Si c'est le cas, laissez-moi un message pour m'en parler et partagez l’épisode largement autour de vous.

🎬J’en profite pour vous annoncer une petite nouveauté : cet épisode est à retrouver sur vos plateformes habituelles de podcast, mais aussi en intégralité en vidéo sur Youtube. Pour nous voir, Matthieu et moi, il vous suffit de cliquer ici.

🎧Je vous souhaite une très belle écoute

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