"Stuur ons een berichtje"

Deze week 'live opgenomen' vanaf de Horecava bespreken Misja en Fjalar de Horecava met

• Paul Swaen - Directeur Hoshizaki Europe
• Richard Zijlstra - Voorzitter Nederlandse Bartenders Club
• Joël de Kock - Ambassadeur De Monnik Dranken
• Gijsbregt Brouwer - Trendwatcher, Podcast maker, De Buik van

Topics:

• 2025 Horeca in cijfers
• Edinburgh Gin
• Nederlands Cocktail Kampioenschap
• Wat maakt het verschil in ijsblokjes
• Laatste trends
• Verschuiving van avond naar dag horeca
• SOL Coffee bar
• BONZA Coffee bar
• 10 voor 10 podcast

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

Deze week bespreken Fjalar Goud & Misja Vorstermans

• REPEAL DAY
• GESCHIEDENIS ALCOHOL BEPERKING NEDERLAND
• WE HERDENKEN MARTIN
• S.T.I.L.L. GIN
• BEST BARTENDER van NEDERLAND
• WINNAAR BEST NEW COCKTAIL BAR
• HORECAVA INNOVATION AWARDS
• SMOKEHEAD 15yr
• SKINNY BITCHES
• HOT BUTTERED RUM
• IRISH COFFEE

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

Deze week drinken Misja en Fjalar een Bee's Knees.

Ondertussen bespreken ze de volgende topics:

• BAILEYS & KAVIAAR
• ALCOHOL ONGEZOND?
• FASTEST BARTENDER OF THE SOUTH
• TEQUILA GATE CONTINUES
• JENEVER CONSUMPTIE DAALT NOG STEEDS
• ENTREE BEST BARTENDER
• THE FOOLS COCKTAILBAR (Utrecht)
• BEN REED
• HORECAVA

BEE’s Knees

60 ml Gin

25 ml Lemonjuice

20 ml Honing siroop

10 ml Orange juice

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

Deze week hebben Misja en Fjalar een gast:

Sietze Kalkwijk van Studio Kalkwijk & RFC(Rare Fruit Council)

Sietze is (product) designer in de breedste zin van het woord. Wij kennen hem vooral als de man achter CL92 Gin en Bishkek Vodka en Soda Pop Fountain en zijn laatste project; Het ultieme Bar mes, waar design en functionaliteit als geen ander bij elkaar komen.

Wij bespreken nog veel meer:

• RFC ULTIEME BARKNIFE
• WINDMÜHLENMESSER
• 50 BEST BARS
• ANALYSE 50 BEST BARS BY YANNICK
• SOMEWHERE IN THE MIDDLE COCKTAILBAR
• LABERINTO GASTROTAILS COCKTAILBAR
• BISHKEK VODKA
• VL92 GIN
• THE DUDE ABIDES
• TOLMANNS GIN
• LE BRON

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

Jaaa, na een korte Hiatus........(mooi woord) zijn de mannen er weer. Een uur lang praten Fjalar Goud & Misja Vorstermans of Cocktails, Spirits & Cocktail Cultuur.

OA:

• ITALIE
• HET BESTE BARKNIFE
• SMOKEHEAD COMPETITIE
• NICK & NORA GLAS
• THE ART OF DRINKS
• OBAN
• ENTREE BEST NEW COCKTAIL BAR
• OPENING WIJCK
• EQUIANO RUM CANCELED?
• CULIQUIZ

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

Deze week te gast: Voorzitter van Nederlandse Bartender Club, eigenaar Triple C em mede eigenaar CATZ Gin; RICHARD ZIJLSTRA

We bespreken:

• HET NEDERLANDS PRODUCT
• CATZ GIN
• STILL G.I.N.
• ÉLALA TEQUILA
• OPLICHTING
• NEDERLANDS KAMPIOENSCHAP COCKTAILS
• SMOKEHEAD COMPETITIE
• En nog veel meer

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

Wederom een bomvolle show van 45 minuten met 15 min extra want wij doen niet aan shrinkflation.

De week praten Misja & Fjalar , de mannen achter COLLINS Barsystems & ISAAC Academy over de volgende topics.

• 100 COCKTAILS IN 3 UUR
• HET REGENT BOURBON
• AGING PROCES BOURBON WHISKEY
• WSET LEVEL 2 Awards in Spirits
• EMINENTE CUBAANSE RUM
• SHISO PURPLE by FULL CIRCLE
• MACERATIE VS INFUSIE
• WAT ZIJN DE BEST VERKOCHTE MERKEN PER CATAGORIE
• 1920 SPEAKEASY BAR NIJMEGEN
• IRRITANTE BARTENDERS
• JEROEN VELDKAMP
• BARTS BOTTLES
• CANE&GRAIN
• NK COCKTAILS
• THE QUIZZZZZ

OJA WE DRINKEN BIER.....?

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS

"Stuur ons een berichtje"

THIS WEEK WE HAVE TWO GUESTS.

IAN MATTHEWS AND ANDREW NICHOLLS.

Both Brand owners en Brand builders.

They share their vision, successes and failures and their advice to keep the motivation going.

Other topics:

• RON COLÓN SalvadorenRUMZCAL
• WILLIAM&GEORGE RUM
• SHAKACAN COCKTAILS
• MS DONATIE
• PALOMA WEEK
• DAVID TRAMPE
• 
  

LIKE US , LOVE US

#cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky

VOLG ONS OP INSTA:
COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC
ISAAC ACADEMY
COLLINS BARSYSTEMS
MISJA VORSTERMANS