Dans ce numéro du Business Club de l’Ouest, nous recevons Magali Euverte, Directrice TER Bretagne et Coordinatrice Régionale SNCF, pour parler de mobilité durable et d’engagement territorial.

Pour elle, décarboner le transport ferroviaire, c’est aussi une responsabilité vis-à-vis des 58,5 millions de passagers transportés chaque jour. Mais cet enjeu ne se relève pas seul : universités, associations et collectivités sont des partenaires clés pour trouver des solutions collectives et innovantes.

Un exemple concret : 50 % des émissions du TER Bretagne proviennent des trajets pour se rendre à la gare. Travailler ensemble permet d’imaginer des solutions qui rendent le train attractif, multimodal et réellement durable.

🎙️ Une émission à découvrir pour comprendre comment la SNCF en Bretagne allie innovation, responsabilité et engagement territorial.

Quarante ans après leur création, les Restos du Cœur continuent de répondre à une précarité qui s’installe durablement et touche des publics toujours plus jeunes. Dans un entretien avec le Business Club de l’Ouest, Claude Sauze, président des Restos du Cœur 35, dresse un constat sans détour : la pauvreté n’est plus ponctuelle, elle s’enracine et s’élargit.

Entre chiffres, témoignages et actions sur le terrain, il évoque les défis croissants pour venir en aide à celles et ceux qui peinent à se nourrir, se loger ou garder un lien social. Mais il parle aussi de solidarité, de mobilisation locale et de l’importance de ne jamais banaliser cette urgence sociale.

Un entretien qui rappelle que l’engagement des associations reste crucial, et que chaque geste compte pour lutter contre la précarité.

En 1906, son arrière-grand-père choisit Saint-Brandan pour y ouvrir sa boucherie. Le choix peut surprendre : il voulait simplement être là où « il y avait du monde à la messe… et pas de boucher ». Une intuition simple qui a posé les bases d’une aventure familiale centenaire.

Aujourd’hui, Yves Fantou perpétue cette histoire, guidé par la qualité, le respect du produit et la transmission. Quatre générations se sont succédé, chacune apportant sa touche tout en préservant l’âme du métier. La boucherie est plus qu’un commerce : c’est un lieu où se croisent mémoire, savoir-faire et passion.

Une histoire qui montre que derrière chaque entreprise locale, il y a souvent une famille et des valeurs qui traversent le temps.