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De : Alejandro Gugliucci
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À propos de ce contenu audio

 En este podcast, frente a la epidemia de enfermedades crónicas vinculadas a la mala alimentación, obesidad y sus repercusiones, vuelco mi experiencia médica, de investigador y profesor durante cuatro décadas, con el objetivo de transmitir a la población la información requerida, y en un lenguaje comprensible, para lograr cambios que conduzcan a una actitud más positiva hacia los alimentos y a una dieta equilibrada y, principalmente, saludable.

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Alejandro Gugliucci Hygiène et vie saine Science
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    Épisodes
    • Episodio 14

      Episodio 14
      Jun 1 2025

      Hoy volvemos a las proteínas, aminoácidos esenciales, dieta vegana y repasamos varios aspectos de otros temas, redondeando conceptos previos: cómo leer una etiqueta de alimentos, intolerancia a la lactosa, la hemoglobina glicosilada y el control de la glicemia, entre otros.

      Finaliza la sesión 1, retomaremos luego de considerar vuestro feedback.

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      35 min
    • Episodio 13

      Episodio 13
      May 25 2025
      Dieta cetogénica 2/2. Contrastamos ambas (ayuno intermitente y cetogénica). Mecanismos, resultados, pros y contras.

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      31 min
    • Episodio 12

      Episodio 12
      May 18 2025
      Hoy explicamos cómo funciona el ayuno intermitente de 16 h por día. Utilidad y consejos. Empezamos con la famosa dieta cetogénica.

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      29 min
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