今回のゲストは、料理研究家の上田淳子さん。

フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた

柔軟な発想のレシピで人気を集めている上田さん。

修行時代を過ごしたスイスやフランスのお話、

さらに、南仏料理の美味しさに感動したニースの思い出など伺いました。

今回のゲストは先週に続き、料理研究家の上田淳子さん。

世界各地をめぐり、料理を学んできた上田さんだからこそ知る、思い出の味とは？

さらに、いま美食シーンで注目されている

"ペルー料理"の魅力についても伺いました。

今回のゲストは、先週に続き、プロボディボーダー白波瀬海来さん。

19歳でボディボードと出会い、プロ資格を取得後5年も経たずに

世界ランキングトップ10にランクイン。世界の海を転戦する白波瀬さんに

大会のため訪れたモルディブ、モロッコ、ポルトガルのお話など伺いました。

今回のゲストはプロボディボーダー白波瀬海来さん。

19歳でボディボードと出会い、プロ資格を取得後5年も経たずに

世界ランキングトップ10にランクイン。

そんな世界の海を舞台に戦う白波瀬さんに、

最も馴染み深い場所というインドネシア・サヌール

修行のため訪れるハワイのノースショアのお話など伺いました。

今回のゲストは、先週に引き続き、ネイチャーフォトグラファー上田優紀さん。

カナダの無人島で出会った精霊のクマ「スピリット・ベア」のお話や

過酷な環境下で40日間テントを張ったウユニ塩湖の絶景

さらに、写真集「ARCOこの星の物語」についても伺いました。

今回のゲストはネイチャーフォトグラファー上田優紀さん。

世界の僻地を旅し、誰も想像出来ない風景写真を撮るようになった

きっかけとは？

人々がまだ見たことのない景色に心ひかれ、

どんなに過酷な環境であっても“自分の目で確かめてみたい！”。

そんな思いで世界中を旅する上田さんの、

「ネイチャーフォトグラファー」というお仕事の原点に迫りました。

今回のゲストは、先週に引き続き、外洋セーラーの中山寛樹さん。

中山さんが、外洋セーラーになる以前、20代の頃、

とある目的のため訪れた、モンゴルで出会いや、

現在のセーラーとしての活動で滞在した、フランスの思い出とは？

また、2027年10月に挑戦される、

単独・無寄港での140日間世界一周のレースについても伺いました。

今回のゲストは外洋セーラーの中山寛樹さん。

来年10月に単独・無寄港での世界一周ヨットレース出場を目指している

中山さんの〈挑戦〉の原点とは？さらに、もともと料理人だった中山さんが〈旅〉

そのものにハマるきっかけとなった、

イタリアでの出会いの思い出についてなども伺いました。