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À table !

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De : Jean-Baptiste Noé
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À propos de ce contenu audio

À table ! Le podcast qui parle vin, gastronomie, terroirs et marchés.

Présenté par Jean-Baptiste Noé, docteur en histoire, auteur de plusieurs ouvrages sur l'histoire de l'alimentation.

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Jean-Baptiste Noé Alimentation et vin Art Cuisine Sciences sociales
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    Épisodes
    • Par saint Georges

      Par saint Georges
      Jul 14 2023
      Le col saint Georges, en Corse, est désormais reconnu pour son eau minérale, sa vue et son village de Grosseto Prugna aux auberges nombreuses.

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      4 min
    • Le vin rosé

      Le vin rosé
      Jul 14 2023
      Il est la star de l'été, apprécié pour sa fraicheur et sa simplicité. Retour sur l'histoire du vin rosé.

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      7 min
    • Le café Tortoni

      Le café Tortoni
      Jul 12 2023
      Célèbre café parisien, Tortoni, a vu passer les écrivains et les politiques du XIXe siècle. On y cause, on y boit, on y parle politique et littérature.

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      6 min
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