در اپیزود بیست‌وششم رشدینو پلاس، میزبان یکی از شگفت‌انگیزترین چهره‌های بیوتکنولوژی ایران هستیم —

دکتر محمودی؛ اولین تولیدکننده گوشت مصنوعی و سیمان زیستی با استفاده از باکتری‌ها در ایران. 🧬🥩🧱

اگر فکر می‌کنید گوشت مصنوعی، باکتری‌هایی که سیمان می‌سازند، یا آزمایشگاه‌هایی که آینده غذا و ساخت‌وساز را شکل می‌دهند، فقط در فیلم‌های علمی–تخیلی دیده می‌شوند،

این اپیزود نگاهتان را عوض می‌کند.

در این گفت‌وگوی شگفت‌انگیز و پر از اطلاعات غیرمنتظره، خواهیم شنید:

• چطور در ایران گوشت مصنوعی تولید می‌شود؟
• آیا این مواد ایمن، کاربردی و قابل‌مصرف هستند؟
• نقش بیوتکنولوژی در آینده غذا، کشاورزی و اقتصاد چیست؟
• سیمان زیستی دقیقاً چگونه توسط باکتری‌ها تولید می‌شود؟
• چطور یک دانشمند ایرانی توانست چنین فناوری‌هایی را بومی‌سازی کند؟
• و سؤال مهم: آیا مردم حاضرند گوشت مصنوعی بخورند؟

دکتر محمودی از پشت‌صحنه آزمایش‌ها، چالش‌های علمی، مسیر پرپیچ‌وخم ساخت اولین نمونه‌ها، و آینده‌ای که برای ایران در حوزه BioTech متصور است، با شفافیت و هیجان صحبت می‌کند.

این اپیزود مناسب علاقه‌مندان به آینده غذا، فناوری‌های نو، علوم زیستی، استارتاپ‌های عمیق (DeepTech) و هر کسی است که می‌خواهد دنیای فردا را امروز بشناسد.

📺 نسخه ویدیویی کامل را در یوتیوب رشدینو پلاس ببینید:

👉 https://www.youtube.com/@RoshdinoPlus

In Episode 26 of Roshdino Plus, we sit down with one of the most remarkable minds in Iran’s biotechnology ecosystem —

Dr. Mahmoudi, the first scientist in Iran to produce lab-grown meat and bio-cement using bacteria. 🧬🥩🧱

If cultured meat, bacteria-made construction materials, or futuristic food labs sound like science fiction,

this episode will completely change your perspective.

In this mind-bending and insight-packed conversation, we explore:

• How lab-grown meat is produced in Iran
• Whether these products are truly safe, sustainable, and commercially viable
• The role of biotechnology in shaping the future of food and agriculture
• How bacteria can create bio-cement and what this means for construction
• The challenges and breakthroughs behind developing these technologies locally
• And the big question: Will people actually eat lab-grown meat?

Dr. Mahmoudi shares real stories from the lab, scientific challenges, unexpected results, and his ambitious vision for the future of Iran’s biotech industry.

A must-listen for anyone curious about food innovation, deep tech, sustainability, biology, and the technologies that will shape the next decades.

📌 Watch the full video episode on Roshdino Plus YouTube:

👉 https://www.youtube.com/@RoshdinoPlus

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.