L'hospitalité déraisonnable
Le pouvoir remarquable de donner aux autres plus que ce qu'ils attendent
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L'hospitalité déraisonnable
Lu par :
Loïc Rojouan
Acheter pour 17,99 €
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Lu par :
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Loïc Rojouan
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De :
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Will Guidara
Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité.
Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être pris en charge.
Dans cet aperçu des coulisses du monde de la restauration, L'hospitalité déraisonnable nous montre comment trouver de la magie dans ce que nous faisons - pour nous-mêmes, pour les personnes avec lesquelles nous travaillons et pour celles que nous écoutons.
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